tag:blogger.com,1999:blog-68986827457695549152024-03-05T07:47:58.564-08:00Gastronomia Di VeraVera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.comBlogger67125tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-64575396516362644712014-10-15T19:11:00.000-07:002014-10-17T18:33:02.571-07:00Garam Massala - Torrar e pilar, certeza de extrair os melhores aromas, sabores e essências!<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><br /></span></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisyXLhcFKegYJA9621VCAv313GtYUS9Y6JAEA-qQbVWZ_L6O2CAjupXLHx5TVisf4yNWl_GMSRCr0A-w0tSep6JaVRTJ_yLzuP8mwhVJyrC8Er_XlLW-aCTxRd8UWZlCUZ2W_cuThsIag/s1600/Garan+Massala+pronto.jpg" height="320" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="240" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Garam Massala - tempero indiano</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOVmz69Za-qhTtiIV9lyry42_QYzr28gm2Ry81ePMU2mJK7VwExgYCNFtwP8mHnlVqWI6XcYWcvrxHRv3z9Pt6-S0BK33JceeCA2VeGaJORKeAa5JwxgSIm-ApIpp743GZYY-ypyvu40E/s1600/GAran+Massa+pilando.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOVmz69Za-qhTtiIV9lyry42_QYzr28gm2Ry81ePMU2mJK7VwExgYCNFtwP8mHnlVqWI6XcYWcvrxHRv3z9Pt6-S0BK33JceeCA2VeGaJORKeAa5JwxgSIm-ApIpp743GZYY-ypyvu40E/s1600/GAran+Massa+pilando.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pilando o Garam Massala</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7gFVzzhOcO418qJ2ZDJIGv3zaBThSXbPjJPqqMmSMK62nTd_Xsy2TPGzyJ4ITOvcTl8LTm3sdI3S_G97kXUHGrIzIBYVgveR2WRgIqrnNC6tMMDTjHzPiW2FKj67gvSErBI97JMg42cI/s1600/Garan+Massala+preparo.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"></a><br /></td><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7gFVzzhOcO418qJ2ZDJIGv3zaBThSXbPjJPqqMmSMK62nTd_Xsy2TPGzyJ4ITOvcTl8LTm3sdI3S_G97kXUHGrIzIBYVgveR2WRgIqrnNC6tMMDTjHzPiW2FKj67gvSErBI97JMg42cI/s1600/Garan+Massala+preparo.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"></a><br /></td><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7gFVzzhOcO418qJ2ZDJIGv3zaBThSXbPjJPqqMmSMK62nTd_Xsy2TPGzyJ4ITOvcTl8LTm3sdI3S_G97kXUHGrIzIBYVgveR2WRgIqrnNC6tMMDTjHzPiW2FKj67gvSErBI97JMg42cI/s1600/Garan+Massala+preparo.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"></a><br /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"> </span></span><b><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">"Cozinhar
é o mais privado e arriscado ato. No alimento se coloca ternura ou
ódio. Na panela se verte tempero ou veneno. Quem assegurava a pureza da
peneira e do pilão? Como podia eu deixar essa tarefa, tão íntima, ficar
em mão anônima? (...) sujeitar-se a um cozinhador de quem nem o rosto
se conhece. - Cozinhar não é serviço, meu neto, disse ela - Cozinhar é
um modo de amar os outros."<br /> </span></span></b></div>
<div style="text-align: right;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">O Fio das Missangas - Mia Couto. Prêmio Camões 2013</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7gFVzzhOcO418qJ2ZDJIGv3zaBThSXbPjJPqqMmSMK62nTd_Xsy2TPGzyJ4ITOvcTl8LTm3sdI3S_G97kXUHGrIzIBYVgveR2WRgIqrnNC6tMMDTjHzPiW2FKj67gvSErBI97JMg42cI/s1600/Garan+Massala+preparo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7gFVzzhOcO418qJ2ZDJIGv3zaBThSXbPjJPqqMmSMK62nTd_Xsy2TPGzyJ4ITOvcTl8LTm3sdI3S_G97kXUHGrIzIBYVgveR2WRgIqrnNC6tMMDTjHzPiW2FKj67gvSErBI97JMg42cI/s1600/Garan+Massala+preparo.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Torrando o Garan Massala - extraíndo os aromas, óleos, sabores e essências.</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
</span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"> Dizem que na Índia cada família tem o seu garam massala, seu próprio tempero ao seu gosto. Entretanto o modo de preparo se conserva, juntam-se ingredientes que geralmente são especiarias que tendem para o picante e sabores muitos fortes.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">Abaixo segue uma receitinha de garam massala para os apreciadores da comida indiana, elaborada pelo Chef Élcio Nagano, </span></span><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">com todo o seu conhecimento asiático e que, gentilmente, concedeu este post. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">INGREDIENTES:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">100g de semente de coentro</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">30g de semente de cominho</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">30g de pimenta-do-reino em grãos</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">15g de gengibre fresco</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">7g de cardamomo</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">7g de cravo</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">5g de canela em pó</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">5g de folha de louro</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">PREPARO</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">- Leve os ingredientes para tostar ou torrar, exceto o gengibre e a canela.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">- Deixe esfriar.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">- Pilar no pilão de pedra, juntando o gengibre e a canela, até virar um pó.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">- Peneire e guarde em recipiente tampado. </span></span><br />
<br />
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">Dicas: Use-o para preparos de molhos a exemplo do mango chutney, carnes, frangos e camarões. Voces irão adorar assim como eu.</span></span><br />
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><br /></span></span>
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">Obrigada teacher por compartilhar conosco tanto conhecimento! </span></span><br />
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">(homenagem especial ao dia do professor, principalmente aqueles que se dedicam com tanto amor ao que faz).</span></span><br />
<br />
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">Abraço no coração! </span></span><br />
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><br /></span></span>
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"></span></span><b><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><br /></span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><br /></span></span></b></div>
Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-70177705475796681702014-10-10T19:38:00.000-07:002014-10-15T18:57:20.757-07:00Mercado Árabe - Existe lugar melhor para se negociar?Dizem que os árabes são os melhores negociadores do mundo... Pude constatar em Jerusalém ao adentrar as muralhas da cidade antiga, realmente eles gostam de negociar. Não chegue dando oferta (isto por lá é uma ofensa) nem com a carteira na mão e o dinheiro à mostra... Deixe que eles apresentem os <i>cashemirs</i>, as peças de ouro, as amêndoas, as tâmaras e especiarias... valorizem seus produtos... Em um determinado momento, eles irão perguntar: quanto deseja pagar? Então nesta hora, voce oferece 5 vezes menos ao preço inicial informado por eles.<br />
<br />
Isso mesmo, pelo menos 5 vezes menos. O que para mim parecia uma eternidade, para eles era uma instigante brincadeira de manobras para lhe fazer comprar seus produtos. <br />
<br />
Sou curiosa e gosto de olhar tudo. Observei a forma como eles conversam entre si, são calorosos, às vezes passam a impressão de que estão brigando. É assim mesmo, não se intimide, pergunte e ofereça preços bem abaixo do solicitado, é realmente o que vale!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiM2CgHMxIPG3IkwoVMBnPL4eQnEs7g-tpRuwR7ud-t5FcODHok-Emi18dF2aWAp6RoJxEk10LEsuY0RVN6ov7cP9rCbXvEeoEAlVYU5u4H99CRNX39SiLbv9n58y9IdjaDvg6OIS9-fM/s1600/DSC03332.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiM2CgHMxIPG3IkwoVMBnPL4eQnEs7g-tpRuwR7ud-t5FcODHok-Emi18dF2aWAp6RoJxEk10LEsuY0RVN6ov7cP9rCbXvEeoEAlVYU5u4H99CRNX39SiLbv9n58y9IdjaDvg6OIS9-fM/s1600/DSC03332.JPG" height="320" width="212" /></a></div>
Vale apena enveredar-se pelas ruelas e procurar doces, amêndoas e especiarias, eles estão por todos os lugares.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiBjIUgxvh8_WozWSLxsXsGRPPVL2arXr2a6h9m6Zc_grgGQW0qoT6Mnb_1CXzvVFQRfQk1Kdut12I-JuxwhHEaVFzJ-CsKYK3m22LcFu2r1QkLl2_-Wf2jqFLkS5tPAtpDJdjw8gt6Bc/s1600/DSC03333.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiBjIUgxvh8_WozWSLxsXsGRPPVL2arXr2a6h9m6Zc_grgGQW0qoT6Mnb_1CXzvVFQRfQk1Kdut12I-JuxwhHEaVFzJ-CsKYK3m22LcFu2r1QkLl2_-Wf2jqFLkS5tPAtpDJdjw8gt6Bc/s1600/DSC03333.JPG" height="212" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Acervp pessoal: Mercado de Jerusalém doces e amêndoas e tâmaras secas</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIbdKw0_HLqpDl0Ajeq9JjCdhmBirQz3vIrS6ti0SsEL6cd-vQ0_SQgWEb96HpuopfIQK34R-1EtAh3YUA9MbOlEme9FRs-oC5t-B_pYWJD4XAOHhF3jgc08BnR9iE-fKHy2qABRUlsHw/s1600/DSC03331.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIbdKw0_HLqpDl0Ajeq9JjCdhmBirQz3vIrS6ti0SsEL6cd-vQ0_SQgWEb96HpuopfIQK34R-1EtAh3YUA9MbOlEme9FRs-oC5t-B_pYWJD4XAOHhF3jgc08BnR9iE-fKHy2qABRUlsHw/s1600/DSC03331.JPG" height="212" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Acervo pessoal: Mercado de Jerusalém pães em forma de zig-zag<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfrowBlROAbJfuqDkN3-zKQMTcfmq-0w6AfL8etZXkRMpiineYy8-GuYdjMZcrzFOQ8jaMrUM6iFc-IB4Oc8_fsMXXm9TSbDmpPBYeqoce2bCG1i9k8cHvShYRJ7qOGVxpIpWLh84F-60/s1600/DSC03387.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfrowBlROAbJfuqDkN3-zKQMTcfmq-0w6AfL8etZXkRMpiineYy8-GuYdjMZcrzFOQ8jaMrUM6iFc-IB4Oc8_fsMXXm9TSbDmpPBYeqoce2bCG1i9k8cHvShYRJ7qOGVxpIpWLh84F-60/s1600/DSC03387.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
Acervo pessoal: Mercado de Jerusalém pães doces<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9GDy0l6ghkKmM7AHfcXCpGmFe9sJTC-ekDd7vsCIIJQez_oNRKM8e2DnN5pBbHwZ1Dar2s1z4X2hfE5I5MN8nMWJ7PHGI1kQjw_B0Ljgb9F8UCE8sGf2X2A62_JJZ8AOM2D7epWUyq00/s1600/DSC03398.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9GDy0l6ghkKmM7AHfcXCpGmFe9sJTC-ekDd7vsCIIJQez_oNRKM8e2DnN5pBbHwZ1Dar2s1z4X2hfE5I5MN8nMWJ7PHGI1kQjw_B0Ljgb9F8UCE8sGf2X2A62_JJZ8AOM2D7epWUyq00/s1600/DSC03398.JPG" height="320" width="212" /></a></div>
Acervo pessoal: Mercado de Jerusalém. As romãs estão por toda parte, podemos tomar suco extraído na hora, exatamente com se faz com as laranjas, se extrai o suco da romã com casca e tudo. </td></tr>
</tbody></table>
<br />Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-29827389577237478302014-10-05T13:26:00.001-07:002014-10-10T19:07:15.621-07:00Pudim de Pistache - O xodó de Gastronomia di Vera!<div style="text-align: justify;">
Muito me agrada a combinação de pistache com qualquer outro sabor, seja doce ou salgado! Para mim funciona como "amor a primeira vista", não tem como resistir e não chegar perto e conferir!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
As sementes de pistache são de origem asiática, bastante apreciadas pelo alto valor nutritivo porém, como toda oleaginosa, apresenta baixo índice glicêmico. Combina muito bem com pratos ricos em carboidratos. Quando estive no Oriente Médio, em Dubai, degustei o pistache com cordeiro e outros pratos salgados, achei fantástico o sabor. Provei também os doces árabes que são maravilhosos com pistache, tâmaras, marshmallow, pétalas de rosas e muitas especiarias.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwwfMxghTfg7_hiZW-B3zn86zwf6IdtlGW-Sqt3K-cgOVxk5xg8xHQ-_8nSvfg3UN0isfGhqoHFXvIImInVLB5aHtw-9y5vcmjnBKTVo7kT-cprzBKaw5aUFUrW1wVui5jQTrwjXxkSC4/s1600/doces+arabes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwwfMxghTfg7_hiZW-B3zn86zwf6IdtlGW-Sqt3K-cgOVxk5xg8xHQ-_8nSvfg3UN0isfGhqoHFXvIImInVLB5aHtw-9y5vcmjnBKTVo7kT-cprzBKaw5aUFUrW1wVui5jQTrwjXxkSC4/s1600/doces+arabes.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm4wNVSZbGqmeI69ibd7mH-0NhAgs0LppXSkzc8sixLsEGjv-wJLQj359sOsLyrj-RFp9usPbaJhdGOpQHW89YbbILSNJnIBdLt9S3qT78TlxUoO2bcqSGjandFwMT8zlQx8n1yw3TrV4/s1600/doces+arabes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm4wNVSZbGqmeI69ibd7mH-0NhAgs0LppXSkzc8sixLsEGjv-wJLQj359sOsLyrj-RFp9usPbaJhdGOpQHW89YbbILSNJnIBdLt9S3qT78TlxUoO2bcqSGjandFwMT8zlQx8n1yw3TrV4/s1600/doces+arabes.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHf9mUJSAOBkj_CDiUz5EK-fG7QIeyfhH47vtw89Z_ixfhH-fyF2wiRzhL9rnkv6ZHuxxP59f573DPuR44T0rFb6q7ZtdxpT4EIt7B05e4ZM329cOvtTEdjyRWH4NYZdZTVBPltuKEb94/s1600/Doces+arabes5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHf9mUJSAOBkj_CDiUz5EK-fG7QIeyfhH47vtw89Z_ixfhH-fyF2wiRzhL9rnkv6ZHuxxP59f573DPuR44T0rFb6q7ZtdxpT4EIt7B05e4ZM329cOvtTEdjyRWH4NYZdZTVBPltuKEb94/s1600/Doces+arabes5.jpg" height="212" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Doces em Dubai</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta fruta tem ainda como principais nutrientes os ácidos graxos polissaturados e os elementos antioxidantes a exemplo do betacaroteno que ajuda a reduzir o colesterol total ruim. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Segue a receitinha de pudim de pistache que tenho feito ultimamente, quando quero algo mais rápido, não muito elaborado, mas que deixe seu registro em minha memória gustativa.</div>
<br />
Executem a receita e depois me contem.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj24FBRZepnEDmF1MbP3K9CUio9jUUb8zSwWodykym4-rv4fMqOl-DXCr2RDQEdv9N8UsbYoUbYQvqkzgv7rmW-DPZNytazZ7o3aBtTMMl38iBRwMzEjdpMrOH_01UWc7XgUTo7wH7htyo/s1600/pudim+de+pistache4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj24FBRZepnEDmF1MbP3K9CUio9jUUb8zSwWodykym4-rv4fMqOl-DXCr2RDQEdv9N8UsbYoUbYQvqkzgv7rmW-DPZNytazZ7o3aBtTMMl38iBRwMzEjdpMrOH_01UWc7XgUTo7wH7htyo/s1600/pudim+de+pistache4.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes</b>:<br />
395g ou 01 caixa de leite condensado;<br />
395 ml de leite de vaca;<br />
150ml de água; <br />
04 colheres de sopa de farinha de pistache;<br />
04 colheres de açúcar refinado;<br />
02 ovos;<br />
02 gemas;<br />
01 colher de sopa de pasta saborizante de pistache;<br />
amêndoas de pistache q.b. para finalizar. <br />
<br />
<b>Modo de fazer:</b><br />
<br />
Prepare o caramelo levando o açúcar para cocção a seco. Quando o açucar estiver derretido e em ponto de caramelo, adicione a água fervendo aos poucos, até que se forme uma calda. Reserve.<br />
<br />
Misture todos os outros ingredientes, a exceção das amêndoas de pistache e bata no liquidificador. Caramelize as formas individuais e disponha a mistura batida no liquidificador. Em seguida, leve ao forno em banho-maria por 30 minutos a 180ºC. Retire-os e deixe esfriar na geladeira.<br />
<br />
Quando for servir regue com mais um pouco de calda e finalize com as amêndoas de pistache.<br />
<br />
Beijinhos no coração! <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-13411135792004373992014-08-18T19:53:00.000-07:002014-10-10T19:10:39.198-07:00Tarte de Pêras com Amêndoas - Que gosto tem? Bom, tem gosto de... pêra!<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimfhFsbGOsmCIqS-O3TFvlEY2OAjhzNLMuLFhTX1sP-bH4PXKZPsEVEoqYiTImY6oQ6E9N4_yRcOjowrfa3vwB4yCly4SjqwOTzsW0nPH9EYhWx8kpusr467i8CjAQlWN-ZnuglQzzlbc/s1600/Tarte+de+Peras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimfhFsbGOsmCIqS-O3TFvlEY2OAjhzNLMuLFhTX1sP-bH4PXKZPsEVEoqYiTImY6oQ6E9N4_yRcOjowrfa3vwB4yCly4SjqwOTzsW0nPH9EYhWx8kpusr467i8CjAQlWN-ZnuglQzzlbc/s1600/Tarte+de+Peras.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<b><i>" - </i><i>Como é que ela é? Que gosto tem?</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>- Descreva como Hamingway</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>- Bom, tem gosto de... pêra! Não sabe que gosto tem uma pêra?</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>- Eu não sei qual o gosto que você tem de uma pêra...</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>- Doce, suculenta, macia ao paladar, granulosa. Tipo areia doce dissolvendo na boca, que tal?</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>- É perfeito!"</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<b>Diálogo entre Seth e Maggie no filme Cidade dos Anjos</b></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Adorooo esse filme, já o assisti pelo menos umas seis vezes. Por isso, quando fui escrever este post sobre tarte de pêras, a cena do diálogo entre <i>Seth e Maggie </i>me veio à mente imediatamente. Fica aí para recordar! E vamos à receitinha!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b> PÊRAS AO VINHO</b><br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
12 pêras maduras, porém firmes</div>
<div style="text-align: left;">
600g de açúcar</div>
<div style="text-align: left;">
01 litro de água </div>
<div style="text-align: left;">
01 cálice de vinho do Porto </div>
<div style="text-align: left;">
12 cravos da Índia<b> </b></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
Descasque-as e coloque numa bacia com água e suco de limão para não ficarem escuras. Reserve. Coloque-as no fogo em uma panela de pressão com água, açúcar. Ferva-as por 20minutos. Em seguida, acrescente os cravos e o vinho do Porto e deixe cozinhar por mais 15 minutos até as pêras absorverem o sabor do vinho e ficarem com a cor bem realçada de amarelo para vermelho. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Use-as para rechear tarte ou sirva acompanhadas de chantilly e corra para o abraço!<br />
<br />
Para a montagem da Tarte de Pêras acima, siga quatro passos:<br />
<br />
1º Prepare as pêras ao vinho e reserve (serão usadas apenas três pêras na tarte);<br />
2º Elabore a massa sablé de acordo com as medidas abaixo e já postada anterirormente. Reserve;<br />
3º Prepare o recheio um creme de amêndoas ao seu gosto e reserve;<br />
4º Monte a tarte, colocando o recheio sobre a massa sablé, acrescente as pêras cortadas em bandas e leve para assar por 45 minutos em formo de 170º graus. Depois de fria, desenforme e cubra com amêndoas laminadas e com geléia de brilho.<br />
<br />
Dicas: Essta tarte pode ficar até 04 dias na geladeria sem perda de sabor. Para melhor apresentação, envolva-a em folha de acetato e prenda na emenda. <br />
<br />
<br />
Massa sablé:<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
</div>
375g da farinha de trigo s/fermento<br />
225g manteiga s/sal<br />
150g açúcar refinado<br />
45g ovos inteiros<br />
<br />
Já postada na receita da tarte de frutas.<br />
<br />
(esta quantidade forra uma torta grande de aro 35cm, ou duas pequenas)<br />
<br />
<br />
Dicas: Essta tarte pode ficar até 04 dias na geladeria
sem perda de sabor. Para melhor apresentação, envolva-a em folha de
acetato e prenda na emenda. <br />
<br />
<br />
<br /></div>
</div>
Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-4490551541983558132014-08-15T19:55:00.000-07:002014-09-14T09:59:07.704-07:00Assando pizza com Donatella em Florença!<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs9RqtHe1coz8Ci-beiU_uptuncuM-J7N1TxWdUn1tmUtpB4Sdt8aMJ6UGEJR6KXSlQ37GaQ5efpzu5imeaTh_Xj3EqRIF9UMl_sZ7K_CwvS-AqKQs_sMcoTl-8Cf38EKLK5rKm3vI978/s1600/DSC01541.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs9RqtHe1coz8Ci-beiU_uptuncuM-J7N1TxWdUn1tmUtpB4Sdt8aMJ6UGEJR6KXSlQ37GaQ5efpzu5imeaTh_Xj3EqRIF9UMl_sZ7K_CwvS-AqKQs_sMcoTl-8Cf38EKLK5rKm3vI978/s1600/DSC01541.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Assando pizza com Donatella em Florença!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: right;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Bom remexer nas lembranças, principalmente naquelas que nos trazem muitas alegrias. Um dos momentos bem particular que vivi, em uma das minhas viagens a Itália, foi assar pizza com Donatella. Esta senhora é uma grande amiga de meu irmão que morou em Florença em sua casa tempos atrás. Em 2010, em viagem pela Itália com minha filha, fomos muito bem recebidas por ela e seu esposo Gigio. <br />
<br />
Se saborear uma genuína pizza italiana já é muito gratificante para uma amante da gastronomia, imagine poder acompanhar todo o processo de elaboração e pode assá-la com quem entende. Uma Madona!<br />
<br />
É assim que defino Donatella: mulher do século XXI, como eu, como você, como nós, que divide seu tempo sendo profissional, esposa, mãe e dona de casa, se dedicando às diversas atividades. Chega do trabalho e ainda prepara as refeições da família. E que família! Mãe, marido, filhos, genros e netos... Dá conta de tudo sozinha, pois engana-se quem pensa que na Europa as mulheres tem regalias e podem se dar ao luxo de ter secretárias para auxiliá-las tempo integral. No máximo, uma faxineira semanal.<br />
<br />
Mas me admirei com a rapidez e o prazer com os quais Donatella iniciou o preparo das pizzas para o nosso jantar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbSPd_snoSj03XTy_vKAa9HrG_9t5anW9ETJoWZv2qhyL6FdAB9ihPJnn4Qb3arW7OSSrDZVN-2wL9LEfk2JY7eOt_iNQ06Caj70HzaYYBJPUWvPGTbxZj6hAuDqk_hvN8BZ3Six8kFMc/s1600/DSC01538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbSPd_snoSj03XTy_vKAa9HrG_9t5anW9ETJoWZv2qhyL6FdAB9ihPJnn4Qb3arW7OSSrDZVN-2wL9LEfk2JY7eOt_iNQ06Caj70HzaYYBJPUWvPGTbxZj6hAuDqk_hvN8BZ3Six8kFMc/s1600/DSC01538.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Muito rapidamente preparou a massa, exatamente como se estivesse fazendo algo singular e banal de seu cotidiano. Deixou a massa ali crescendo e foi acender o forno a lenha no quintal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRP2U3YUa9FViVppODSHMjTSUGufFFS1z94EHNbUhXTdFQ9ZkjCrTj-psdY85MSHV42Jll7KVBF5AAUzNoBR-7c_Bij7UzdAlE1XE_NjsPta3A8PHi1uQVNXJfY1x-FOEmxutBbpJj2Ic/s1600/DSC01539.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRP2U3YUa9FViVppODSHMjTSUGufFFS1z94EHNbUhXTdFQ9ZkjCrTj-psdY85MSHV42Jll7KVBF5AAUzNoBR-7c_Bij7UzdAlE1XE_NjsPta3A8PHi1uQVNXJfY1x-FOEmxutBbpJj2Ic/s1600/DSC01539.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Voltou para preparar o molho e os recheios. Me ofereci para ajudá-la, mas não foi necessário, tamanha a desenvoltura dessa Madona. Partimos então para o fundo do quintal, lá nos deparamos com o forno já aquecido, pronto para receber as primeiras pizzas, e com a mesa já posta, por sua mãe e filha certamente. <br />
<br />
Nesta hora fui solicita e peguei a pá de madeira que se usa para remover a pizza do forno. Vejam que delícia! O aroma era muito particular. Basta eu dizer que a manjerona é colhida ali mesmo nos vários pés que adornam o quintal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZTrr0jpDbzvk1RA001ZA4-pc8QAf8UjTb7uSiEHpwe0MP3UzPMe-J22A_dkvzmqrTRBP9HLii9RBSDiVRU9-oF8VP5GvSS-rBUeYx24WLay-Dht17cnikqe9HGQLzNAQzexjqpLHcFqw/s1600/DSC01546.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZTrr0jpDbzvk1RA001ZA4-pc8QAf8UjTb7uSiEHpwe0MP3UzPMe-J22A_dkvzmqrTRBP9HLii9RBSDiVRU9-oF8VP5GvSS-rBUeYx24WLay-Dht17cnikqe9HGQLzNAQzexjqpLHcFqw/s1600/DSC01546.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Estreiando como pizzaiola</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ7FOgEclzHB5soZA91VmZfngA63uym8bJM1jhbfOS88Tg3WlWgkt_J_9GMuXCsAjqPuZPZNBS_ZZ98AIamoFf2yagrcBNGD7p-Qbe4WCvLT0-XPbThB-UYfyN-9k6_3fZnjHGYHa64Xk/s1600/DSC01548.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ7FOgEclzHB5soZA91VmZfngA63uym8bJM1jhbfOS88Tg3WlWgkt_J_9GMuXCsAjqPuZPZNBS_ZZ98AIamoFf2yagrcBNGD7p-Qbe4WCvLT0-XPbThB-UYfyN-9k6_3fZnjHGYHa64Xk/s1600/DSC01548.JPG" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Estreiando como pizzaiola</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A esta altura instigada pela situação a Nath, minha filha, já babava de ansiedade para provar a genuína pizza italiana.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5i1XI55o1DQgnqk-eWLSoxKQFdM6XuB5H2shYSy17w9znJg12fDO_JdKg8CqOXYCEB7E3k4rdxaQ4zVRtLhojs5kpw_sWAOKNJaUZw5R8j0w1sU-dkXI1ogksGrmivQUv8Q5BHgMF3Ww/s1600/DSC01549.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5i1XI55o1DQgnqk-eWLSoxKQFdM6XuB5H2shYSy17w9znJg12fDO_JdKg8CqOXYCEB7E3k4rdxaQ4zVRtLhojs5kpw_sWAOKNJaUZw5R8j0w1sU-dkXI1ogksGrmivQUv8Q5BHgMF3Ww/s1600/DSC01549.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">A Nath babando ao degustar a pizza fiorentina</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Experiência única e singular de uma refeição frugal com sabor de família italiana, que sabe receber com carinho e acolhimento.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8gtvczaljQCR9n0HGF8ndeST7tZwSW6krYhMlqE8gKHjAAFbl9t-0QYOWhi9QEofRYNfG7HhmCtbNECowNf9kEyAcqRJTbpDmNWkAH1bWsz7_NErZYhCRswH2phKdiJNCqTEuAjrWS78/s1600/DSC01542.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8gtvczaljQCR9n0HGF8ndeST7tZwSW6krYhMlqE8gKHjAAFbl9t-0QYOWhi9QEofRYNfG7HhmCtbNECowNf9kEyAcqRJTbpDmNWkAH1bWsz7_NErZYhCRswH2phKdiJNCqTEuAjrWS78/s1600/DSC01542.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Obrigada Donatella e família! Parabéns pelo seu aniversário e que você seja sempre feliz ao lado dessa família linda!<br />
<br />
E fica aí renovado o convite para virem conhecer as pizzas e as belas praias brasileiras. Será um prazer recebê-los.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ah! fica o registro sobre Florença, voltaria mil vezes para aprender mais sobre a história e cultura locais e curtir as belezas dessa cidade repleta de tradição! E por falar em tradição na gastronomia, destaque para as contribuições de <span class="st">Caterina de' Medici. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Vy4XAs1-uzVrqCOaXf7fICdgzrDSzoG2B32psCcmoet8xHx6J1KZYy3XpLraOz3MqDQT05di8_v1_VBfsb60e_IT0CyADNx8eLxehi6Nh0A-6gDGbKV0VuXrv8NxewKcaq8hKBsd1ro/s1600/DSC01598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Vy4XAs1-uzVrqCOaXf7fICdgzrDSzoG2B32psCcmoet8xHx6J1KZYy3XpLraOz3MqDQT05di8_v1_VBfsb60e_IT0CyADNx8eLxehi6Nh0A-6gDGbKV0VuXrv8NxewKcaq8hKBsd1ro/s1600/DSC01598.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ponte Veccio - Florença</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Donatella, desejo-lhe muitas alegrias e muitos anos de vida com saúde e paz!</div>
<div style="text-align: justify;">
Abraço no coração!<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Abaixo, segue a receita cedida por Donatella, na íntegra e mais abaixo a sua tradução.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
---------- Forwarded message ----------<br />
From: <b class="gmail_sendername"><a href="mailto:donatellagiusti@virgilio.it" target="_blank">donatellagiusti@virgilio.it</a></b> <span dir="ltr"><<a href="mailto:donatellagiusti@virgilio.it" target="_blank">donatellagiusti@virgilio.it</a>></span><br />
Date: 2014-06-27 5:19 GMT-03:00<br />
Subject: R: Ricetta<br />
To: <a href="mailto:wc.cercatore@gmail.com" target="_blank">wc.cercatore@gmail.com</a><br />
<br />
<br />
Ciao Antonio, <br />
tutto bene? Ti mando volentieri la ricetta per la pizza.<br />
<br />
Impasto:<br />
1/2 Kg. di farina (per pane o pizza)<br />
un cubetto di lievito di birra <br />
sale <br />
un cucchio di olio di oliva.<br />
<br />
Fare sciogliere il lievito in un bicchiere di acqua tiepida con un cucchiaino di zucchero ed uno di farina.<br />
versare la farina in una ciotola con il sale, fare un buco al centro e versare il lievito e l'olio. Lavorare<br />
bene e far riposare per circa un'ora, poi lavorare di nuovo la pasta e dividerla (se si vuole fare delle<br />
pizze x persona). Lasciare lievitare ancora x mezz'ora. La lievitazione rende la pizza più digeribile.<br />
<br />
Condimento (sono tantissimi)<br />
<br />
la base è sempre la pomarola con aggiunta di sale quindi si può aggiungere:<br />
Pizza Napoli - acciughe salate, capperi, origano ed a metà cottura mozzarella;<br />
Pizza al prosciutto cotto - prosciutto cotto, origano ed a metà cottura mozzarella.<br />
<br />
Spero di esserti stata di aiuto.<br />
Salutami Vera un abbraccio<br />
Donatella<br />
<br />
TRADUÇÃO:<br />
<br />
Massa<br />
<br />
1⁄2 kg de farinha de trigo para pão ou pizza<br />
<br />
um tablete de levedura de cerveja (fermento biológico)<br />
<br />
sal<br />
<br />
uma colher de azeite de oliva<br />
<br />
Dissolver o fermento num copo de água morna, acrescentando uma colherinha de <br />
<br />
açúcar e uma de trigo - “a espuma”<br />
<br />
Colocar o trigo numa vasilha com o sal, fazer uma cova no centro e jogar o fermento (a <br />
<br />
espuma) e o azeite de oliva.<br />
<br />
Sovar bem a massa e deixar repousar por cerca de uma hora, depois sovar de novo a massa e dividi-la (se quiser fazer pizza por pessoa)<br />
<br />
Deixar fermentar ainda por meia hora, a fermentação torna a pizza mais digestiva.<br />
<br />
Condimento/Temperos - são tantos!<br />
<br />
A base é sempre molho de tomate com sal, e se pode acrescentar:<br />
<br />
Pizza Napoli - anchovas, alcaparras, orégano e queijo mussarela<br />
<br />
Pizza ao presunto cozido – presunto cozido, orégano e mussarela. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-89558415290705252942014-08-15T12:05:00.002-07:002014-08-23T06:25:18.272-07:00Arroz negro com polvo - Pura vitalidade!<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilZTBY-IzSQgQH73w01zvtzgIWonfhLK30v1rePWa2wPV8fTVnH91JseBF9EQvYmWc_yIYEU9KyfAbx-g5uGbHTaqwLsRRde1SevVYA-il0kw1S4iFEmI9SNkBdyF4dFxkNai-GA9UsVg/s1600/arroz+negro+de+polvo+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilZTBY-IzSQgQH73w01zvtzgIWonfhLK30v1rePWa2wPV8fTVnH91JseBF9EQvYmWc_yIYEU9KyfAbx-g5uGbHTaqwLsRRde1SevVYA-il0kw1S4iFEmI9SNkBdyF4dFxkNai-GA9UsVg/s1600/arroz+negro+de+polvo+3.jpg" height="640" width="580" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto Gastronomia di Vera</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O arroz negro é cultivado na China há mais de 4 mil anos. Também chamado de "arroz proibido" por ser consumido apenas pelo Imperador. Mas por qual motivo? Por ter fama de afrodisíaco. A película que o envolve tem na sua composição nutricional hidratos de carbono, óleos, proteinas, compostos fenólicos, fibras, cobalto, vitaminas A, B1, B2, B6, B12, niacina, ácido pantatênico, pró-vitaminas C e E, entre outros. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fiz algumas pesquisas em fontes fidedignas que evidenciaram as suas vantagens.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como benefícios na alimentação apresenta: </div>
<ul>
<li>valor calórico reduzido e não contém glúten; </li>
<li>evita a formação de resíduos tóxicos responsáveis por prisão de ventre;</li>
<li>promove melhoria na função celular, no fluxo sanguíneo, na oxigenação dos tecidos e do cérebro, harmonizando as funções dos órgãos externos;</li>
<li>evita transtornos metabólicos e dos órgãos que poderiam levar a obesidade, degeneração celular ou doenças malignas; </li>
<li>auxilia na formação do sangue, juntamente com o ferro e melhora a circulação;</li>
<li>previne o envelhecimento precoce; a hipertensão arterial, a diabetes e doenças de pele;</li>
<li>beneficia o funcionamento do coração e dos rins.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Além de saboroso com gostinho de castanhas, tem poder antioxidante que previne o envelhecimento precoce. É praticamente milagroso este arroz... rsrsrs!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Preparei este prato com polvo por ser rápido e prático.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
300g de arroz negro;<br />
500 a 600g de polvo (01 polvo pequeno);<br />
900ml de água;<br />
03 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem;<br />
01 cebola cortada em pétalas grandes;<br />
1/2 taça de vinho branco; <br />
01 dente de alho grande amassado;<br />
Ramos de alecrim fresco Q.B.;<br />
Cebolinha verde picada; <br />
Tomates cereja Q.B.; <br />
Sal e pimenta do reino a gosto;<br />
Parmesão ralado para polvilhar. Opcional para contrastar a cor negra. <br />
<br />
Preparo:<br />
Cozinhe o arroz em água e pouco sal por 45 minutos (se puder coloque antes o arroz de molho em água por algumas horas, melhor!) e reserve.<br />
<div style="text-align: justify;">
Lave o polvo, retire da cabeça a tinta. Cozinhe-o na pressão por 08 minutos com um fio de azeite e uma cebola cortada em pétalas grandes.<br />
Obs: cuidado para não passar do tempo de cozimento, pois irá ficar burrachudo. Após abrir a pressão, corte o polvo em pedaços e reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para finalizar: </div>
<div style="text-align: justify;">
Aqueça uma frigideira ou paellera média, regue com azeite, coloque o alho e o arroz negro, refogue bem. Em seguida, coloque o polvo, o alecrim, a pimenta e corrija o sal. Por último, regue com o vinho branco e deixe em fogo brando por mais uns 05 minutos. Salpique a cebolinha e o queijo.<br />
<br />
Sirva em seguida e tenha ótima vitalidade!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
DICAS: No dia a dia,
pode ser consumido como substituto do arroz branco ou em preparo de
risotos. Na proporção meio a meio, pode ser cozido com outros tipos de arroz, adicionado em saladas e junto com frutos do mar.<br />
<br />
O que vale é a sua criatividade!</div>
<br />
<br />
<br />Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-36177682383913656462014-08-15T09:13:00.000-07:002014-08-19T19:46:13.032-07:00Tarte de Frutas com massa sablé - Colorido que nos desperta o apetite! <div style="text-align: justify;">
Colorido que nos desperta o apetite! Assim é esta torta que nos presenteia com uma invasão de sabores. A massa dela é especial, chama-se massa sablé (que significa areia em francês). Geralmente usada para a base de mousses e cremes. Nesta torta será usado um creme feito com leite condensado que não é nada francês. rsrsrs!. Confira:</div>
<br />
<br />
Massa sablé:<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO5rt7P0z1rnc2WU-ZA3ZJe6vEQs1chuXrXE1KFLDhmWM_YxZ8VIDvcDxfeF5l1apI4yppZn3WxMc0LNGr1rkL3k64eIPEZKDC1GR9zqAa9EiNyJ0Fqi8hgJ5ryro5R04o8HP3yUopBBc/s1600/Tarte+de+frutas.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO5rt7P0z1rnc2WU-ZA3ZJe6vEQs1chuXrXE1KFLDhmWM_YxZ8VIDvcDxfeF5l1apI4yppZn3WxMc0LNGr1rkL3k64eIPEZKDC1GR9zqAa9EiNyJ0Fqi8hgJ5ryro5R04o8HP3yUopBBc/s1600/Tarte+de+frutas.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: Gastronomia di Vera</td></tr>
</tbody></table>
375g da farinha de trigo s/fermento<br />
225g manteiga s/sal<br />
150g açúcar refinado<br />
45g ovos inteiros<br />
<br />
(esta quantidade forra uma torta grande de aro 35cm, ou duas pequenas)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Misture a farinha e a manteiga com as pontas dos dedos, acrescente o açúcar e os ovos até formar uma massa homogênea. Coloque a massa na geladeira para resfriar por pelo menos 01 hora antes de usá-la.</div>
<div style="text-align: justify;">
Abra-a com um rolo em forma de disco do tamanho desejado e asse por 15 minutos em forno a 160 graus. </div>
<br />
Recheio:<br />
01 lata de leite condensado;<br />
01 colher de sobremessa de manteiga;<br />
01 colher de sopa de farinha de trigo;<br />
100g de creme de leite;<br />
150ml de suco de maracujá (puro natural); <br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Misture todos os ingredientes e leve ao microondas para engrossar por 01 minuto, abra e mexa. Coloque mais duas vezes no microondas (intercalando cada minuto entre abrir e mexer).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Montagem: </div>
<div style="text-align: justify;">
Espalhe o recheio sobre a massa sablé já assada e disponha as frutas conforme o seu gosto. Nesta torta da foto, coloquei pessegos (escorridos) cortados em lâminas, morangos cortados em forma de flores, figos, uvas e passas umidecidas em conhaque e escorridas. </div>
<br />
Abraço!<br />
<br />
<br />Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-11130867388432884172014-07-27T19:27:00.001-07:002014-07-29T19:39:10.279-07:00Cupcake salgado coberto com crumble de ervas!<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrrefmEu7_ZkgM2Xv2M4y50daaFgZwbU8bQOzcVZfoTWtC3tAZGppaCBup7PVu2zcPCXPUpjDy4lizyKjLDoV6laUNTM9g_4QwrxI5NbNaV3Tlddhdn-FSrTNUwIot4L098TVtZd8pstg/s1600/cupcake+crumble+de+ervas4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrrefmEu7_ZkgM2Xv2M4y50daaFgZwbU8bQOzcVZfoTWtC3tAZGppaCBup7PVu2zcPCXPUpjDy4lizyKjLDoV6laUNTM9g_4QwrxI5NbNaV3Tlddhdn-FSrTNUwIot4L098TVtZd8pstg/s1600/cupcake+crumble+de+ervas4.jpg" height="232" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Atelier Gourmand - Escola de Gastronomia SP</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQREXEgkpH5BoS4E2JwcSGFXZhTLHWnk1tgdkNmyEAXDTSPDsJitpxBtUVjd-gXh4ZYAC63Qhaqd41ndKRMoKyTvKbSgl7NLyidjpc5pZehofH7Zo6yQ-A9l4X0RusznmHflkbnQsZo4E/s1600/cupcake+crumble+de+ervas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQREXEgkpH5BoS4E2JwcSGFXZhTLHWnk1tgdkNmyEAXDTSPDsJitpxBtUVjd-gXh4ZYAC63Qhaqd41ndKRMoKyTvKbSgl7NLyidjpc5pZehofH7Zo6yQ-A9l4X0RusznmHflkbnQsZo4E/s1600/cupcake+crumble+de+ervas.jpg" height="289" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto acervo pessoal - Cupcake crumble de ervas</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando a onda do cupcake estava em alta, alguns anos atrás, executei muitas receitinhas principalmente doce que é sucesso não somente nos Estados Unidos, mas se tornou uma febre também aqui no Brasil. Surgiram muitas lojas especializadas nestes bolinhos fofinhos, recheados e cobertos com muita criatividade. Eles realmente agradam crianças e adultos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quero apresentar uma receita salgada que é mais difícil de encontrar por aí, executei esta receita em um curso que fiz no Atelier Gourmand - Escola de Gastronomia em São Paulo. Gostei tanto que já repeti várias vezes, modificando-a no recheio: trocam-se o presunto e o queijo gruyère por bacalhau por exemplo, ficou uma delícia! </div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA7RC0dpqjOD9kIxUGetMmU0wP1aAeICnBCoZQoMjPErXAlMrfTLDNI55yAoVQjRw-Yq8VJ9fcT59i7rO81iIqLQH92ORsBJZ95ARCHe1JJ5aKzBzRy3r-TC4dVtaPo2FxbDLtClhMAKk/s1600/IMG00033-20110819-1453.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA7RC0dpqjOD9kIxUGetMmU0wP1aAeICnBCoZQoMjPErXAlMrfTLDNI55yAoVQjRw-Yq8VJ9fcT59i7rO81iIqLQH92ORsBJZ95ARCHe1JJ5aKzBzRy3r-TC4dVtaPo2FxbDLtClhMAKk/s1600/IMG00033-20110819-1453.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">foto: acervo pessoal - crumble</td></tr>
</tbody></table>
<b>Crumble </b><br />
150g de farinha de trigo<br />
02 colheres de sopa de ervas picadas (salsinha, tomilho, ceboulette, alecrim)<br />
<br />
30g de queijo parmesão ralado<br />
pimenta do reino a gosto<br />
70g de manteiga em cubinhos gelada<br />
01 colher de sopa de azeite<br />
<br />
Primeiro prepare a farofa, pois ela irá descansar na geladeira. Misture todos os ingredientes (exceto o azeite) com as pontas dos dedos. Adicione o azeite por último, até formar grumos. Guarde na geladeira.<br />
<br />
<b>Massa dos Bolinhos</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6sryD_RAr0zcTddMJcHpczgwL35Bcq3qEROFOtgGjPUKu7slCPyON_xi5ATkJUnOtMwbhqh_NIVYkbf6SRxrg6v0uiUgKko_rIqxUK9D_TgvgG7Kojt-YGAr1UuDIKf05g3QH6nbly74/s1600/cupcake+crumble+de+ervas5.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6sryD_RAr0zcTddMJcHpczgwL35Bcq3qEROFOtgGjPUKu7slCPyON_xi5ATkJUnOtMwbhqh_NIVYkbf6SRxrg6v0uiUgKko_rIqxUK9D_TgvgG7Kojt-YGAr1UuDIKf05g3QH6nbly74/s1600/cupcake+crumble+de+ervas5.jpg" height="208" width="320" /></a></b></div>
<br />
190g de farinha de trigo<br />
150 ml de leite <br />
<br />
80g de queijo gruyère (em cubinhos)<br />
100g de parmesão ralado <br />
100g de presunto (em cubinhos) <br />
<br />
70g de manteiga derretida e fria <br />
20g açúcar<br />
10g de fermento químico em pó<br />
<br />
01 ovo inteiro, levemente batido<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Separe os ingredientes líquidos dos sólidos e, numa bacia misture os líquidos e, em outra, misture os sólidos. Em seguida acrescente o líquido na bacia do sólido sem mexer muito. Os queijos ralados ou em cubos são adicionados na mistura dos sólidos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC em forminhas próprias para cupcakes.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwLdeg9AIp_Ko7lWDwYYkX6aNjw02ewGg4yBTVNkjuNB-9-e4RfUWjX0FUDuwktHAiyYVcJ4djSEbWaFrcGVAzE159MYappjHZkgV8PRVdzkRPQIwgzfrG2MK8zgT212xpOewF1mWIsec/s1600/Cupcake+crumble+de+ervas3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwLdeg9AIp_Ko7lWDwYYkX6aNjw02ewGg4yBTVNkjuNB-9-e4RfUWjX0FUDuwktHAiyYVcJ4djSEbWaFrcGVAzE159MYappjHZkgV8PRVdzkRPQIwgzfrG2MK8zgT212xpOewF1mWIsec/s1600/Cupcake+crumble+de+ervas3.jpg" height="320" width="294" /></a></b></div>
<b><br /></b>
Adoro esta receita, em tamanho de minicupcake ficaram lindos e na composição da mesa de <i>finger food</i> então, agrada muito pela praticidade. Fica aí a dica. Beijos!<br />
<br />
Ah, fico devendo a foto dos minicupcakes, quando encontrá-la compartilho.Rsrs!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-16995454814482444932014-07-25T20:59:00.001-07:002014-07-29T19:37:02.314-07:00Charlotte de Morangos di Vera<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX5_yz6kE7nDXu-jtYIWqD-eF3TOU1IQoCvNzy4bYl2BFYjH-KVAmsJYPfAal-tKzia1MqPxagz6_vAhgLbkg9iA-wQuE2ZAB3baLfASL_ODM2IxYDP-dRStmZ1dk1bMnDqiFPhL0Uj_A/s1600/charlote+morango3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX5_yz6kE7nDXu-jtYIWqD-eF3TOU1IQoCvNzy4bYl2BFYjH-KVAmsJYPfAal-tKzia1MqPxagz6_vAhgLbkg9iA-wQuE2ZAB3baLfASL_ODM2IxYDP-dRStmZ1dk1bMnDqiFPhL0Uj_A/s1600/charlote+morango3.jpg" height="400" width="267" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Charlotte de morangos laminados diVera</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<br />
<i><span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">MORANGOS</span></span></i></div>
<i>
</i>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: right;">
<i><span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">Efigénia Coutinho</span></span></i></div>
<i>
</i>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
</div>
<i>
</i>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<br />
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">É a temporada </span></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">do tempo dos morangos </span></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">dos sonhos de inverno</span></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">de noites de luas cheias</span></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">do aconchego ao pé duma lareira</span></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">do bom vinho e queijos </span></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">de sonhos risos e beijos</span></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">de dançar em seus braços</span></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">de amar... amando...</span></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">da beira mar...andar descalça</span></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">dos sorvetes com </span></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">calda quente de morangos</span></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">o inverno se instalou</span></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">este é o meu tempo</span></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">e dos morangos que me </span></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">adoçam a boca </span></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">adoçando a vida...</span></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">longe... muito longe</span></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">tem um olhar clandestino</span></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">há um sonho à deriva</span></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">esperando que as sementes</span></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">dos morangos despertem</span></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">para olhar o Amor ao</span></span><span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;"> tempo dos Morangos...</span></span><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;"> Ingredientes:</span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">300g de morangos cortados em forma de lâminas</span></span><b><span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">02 pacotes de biscoito champanhe ou 300g</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">05 colheres de manteiga sem sal</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">1 e 1/2 lata de leite condensado</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">03 gemas peneiradas</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;"> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">03 colheres de licor de cacau ou conhaque</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">04 colheres de amido de milho</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">01 xícara de leite integral</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">01 caixinha de creme de leite</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">170g de chocolate meio amargo picado</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">1/2 colher de chocolate em pó para polvilhar</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;"> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;"><b>Modo de fazer:</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">Separe todos os ingredientes nas porções pedidas (mise en place). <table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7NUJuxwDkZCG3HO5HQYkKlCSHEGeOIleUhQBdESWbAhG-gIxQXHtrHIwhS5qzYFh-wKTh9n6H1d7EtLjFX95RS_HnnE4kXPM_WtA7XVkbDftoB4uqx39Yq4ka-YAm89PPzuJegq8W3-I/s1600/charlote+mise+en+place.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7NUJuxwDkZCG3HO5HQYkKlCSHEGeOIleUhQBdESWbAhG-gIxQXHtrHIwhS5qzYFh-wKTh9n6H1d7EtLjFX95RS_HnnE4kXPM_WtA7XVkbDftoB4uqx39Yq4ka-YAm89PPzuJegq8W3-I/s1600/charlote+mise+en+place.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Acervo pessoal Gastronomia diVera - mise en place</td></tr>
</tbody></table>
</span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">Corte vários biscoitos em 2/3 do tamanho e em quantidade suficiente para distribuir ao redor da forma. Reserve.</span></span> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;"> Esmague com as mãos, meia caixa de biscoitos juntamente com manteiga, em seguida, arrume a massa em uma forma redonda com fundo removível e leve ao forno, já aquecido a 160º, até que fique dourada. Reserve.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimkrstjB1KmpQIMX6QLyxvJT2yObfJWyrLbBpl6l91fjWzIkv19R1SwkZnhzsrPe7Mvyhp03l5Ck4pX9p1vd4sH5TCoh7mHkQM65pkA8MKLmrmKUo7gBIQmWontouY-mURI6DfL_ppEq4/s1600/charlote+fundo2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimkrstjB1KmpQIMX6QLyxvJT2yObfJWyrLbBpl6l91fjWzIkv19R1SwkZnhzsrPe7Mvyhp03l5Ck4pX9p1vd4sH5TCoh7mHkQM65pkA8MKLmrmKUo7gBIQmWontouY-mURI6DfL_ppEq4/s1600/charlote+fundo2.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Acervo pessoal Gastronomia di Vera</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;"> Prepare o recheio com o leite condesado, as gemas, o amido dissolvido no leite, mexendo bem no fogo até tomar corpo. Adicione o conhaque, o creme de leite e o chocolate picado. Misture tudo até ficar uniforme, deixe esfriar. Arrume os biscoitos nas laterais da forma e disponha o recheio (se quiser acrescente morangos picados ao recheio).</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;">Polvilhe chocolate em pó em cima e, em seguida, arrume os morangos laminados em forma de flor ou como desejar. Deixe na geladeira por três horas antes de servir. Ah, uma fitinha de organza envolvendo a chalotte e dando um laço cai muito bem. Rsrs... fica aí a dica!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Calligraphy";"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
</div>
Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-6992314910803436732014-07-20T19:53:00.000-07:002014-07-20T20:59:03.962-07:00Bolo Lírio Well - Para o melhor irmão amigo do muundo!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIqxsHUywL9HTShtFnleVVBIuX7Q5j9dxBWDCyv9NKP2QZzcHx6gvMBKhyVS4CNd3tdxm5KpEszGj1aQthf9hYWNDRnppbis-CDhOzsBrgCxW3N09a5y7IHNfFxOX-Dll6SGRMWtVcd0g/s1600/Bolo+L%C3%ADrio+Well.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIqxsHUywL9HTShtFnleVVBIuX7Q5j9dxBWDCyv9NKP2QZzcHx6gvMBKhyVS4CNd3tdxm5KpEszGj1aQthf9hYWNDRnppbis-CDhOzsBrgCxW3N09a5y7IHNfFxOX-Dll6SGRMWtVcd0g/s1600/Bolo+L%C3%ADrio+Well.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Hoje é um dia especial. Hoje é dia de homenagear a todos os amigos. Mas é mais especial ainda, por ser o dia do aniversário do melhor irmão e amigo do mundo. Companheiro de jornada, amigo de todos as horas, meu exemplo de amor incondicional!<br />
<br />
<br />
Este lírio simboliza a pureza do amor que nos une nesta caminhada. Obrigada por existir em nossas vidas!<br />
<br />
Desejo-lhe todas as alegrias, muita saúde e paz! Te amamos!<br />
<br />
O bolo Lírio foi feito com massa de genoise (massa branca) e recheio de brigadeiro de leite ninho, tudo bem leve e suave sem chocolate. A cobertura é de glacê mármore e a flor (como disse a minha secretária: é de plástico?) é um lírio moldado de pasta americana e pintado a mão. A renda ao redor que finaliza o bolo é também de pasta americana.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVw4rLxIjCERWVrugLEU_hEtDlcgRPhjO2TY_sJW_UCpXiDah2hngwV8izjrfFcU6JdWYT97EuFCTXIp6yGakDRuytKcLqTyyA98hFLRqagrg3o8YF2QqnihePQSKTU16uF7wWvoJiBMY/s1600/Bolo+L%25C3%25ADrioWell3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVw4rLxIjCERWVrugLEU_hEtDlcgRPhjO2TY_sJW_UCpXiDah2hngwV8izjrfFcU6JdWYT97EuFCTXIp6yGakDRuytKcLqTyyA98hFLRqagrg3o8YF2QqnihePQSKTU16uF7wWvoJiBMY/s1600/Bolo+L%25C3%25ADrioWell3.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gastronomia diVera: recheio de brigadeiro de leite ninho</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNMp1fupMPkQjTWWK05BeUSuQmLuuezO2oFb8eiwkVPNM-4MlHMXmtUHBaGlsDHpzMXnl-mIjK42rK1rg12za6y7BX4SXSwkystPLmXITqsYC-r7SPBhqWOM81I_HYIHwU5oQPP47fK08/s1600/bolo+lirioWell4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNMp1fupMPkQjTWWK05BeUSuQmLuuezO2oFb8eiwkVPNM-4MlHMXmtUHBaGlsDHpzMXnl-mIjK42rK1rg12za6y7BX4SXSwkystPLmXITqsYC-r7SPBhqWOM81I_HYIHwU5oQPP47fK08/s1600/bolo+lirioWell4.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gastronomia diVera: Massa genoise</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQrmj13uNqIzKBprAU4eB8YeWt3KP7IZmBQPCbA54kTFbwpkDxE11L__bDU0CliwYEx3WBIJwTlHaQx3qtURW5hvjlkmD9L3H0ruAU75Hi0OwxsQZ4B5MPPGkypO2dIlNroRC_9xCd4p4/s1600/Bem+vividos+Well.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQrmj13uNqIzKBprAU4eB8YeWt3KP7IZmBQPCbA54kTFbwpkDxE11L__bDU0CliwYEx3WBIJwTlHaQx3qtURW5hvjlkmD9L3H0ruAU75Hi0OwxsQZ4B5MPPGkypO2dIlNroRC_9xCd4p4/s1600/Bem+vividos+Well.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gastronomia di Vera</td></tr>
</tbody></table>
<br />
BEM-VIVIDOS com doce de leite, simbolizam como a vida deve ser. Cheia de doçura e muita graça! <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhexprfFruMj2yKl_SVeqk1s3foJuh0NmQAi6OqywqpDdx1gH6Tzlz35-NBFkjnsFotFZN10gRcFIshUCVGQl1PwUXTvizfyA4bs3nf6j1jK3h0bp7h_QtiIcinnqcxhWh84WVI1pU_xgU/s1600/Bolo+L%C3%ADrio9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhexprfFruMj2yKl_SVeqk1s3foJuh0NmQAi6OqywqpDdx1gH6Tzlz35-NBFkjnsFotFZN10gRcFIshUCVGQl1PwUXTvizfyA4bs3nf6j1jK3h0bp7h_QtiIcinnqcxhWh84WVI1pU_xgU/s1600/Bolo+L%C3%ADrio9.jpg" height="288" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bolo Lírio Well - GAstronomia diVera</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Amei preparar tudo isso especialmente para você. Beijos!<br />
<br />
<br />Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-14290111824582360452014-07-14T19:15:00.002-07:002014-08-16T14:21:39.996-07:00Costela de Adão de Massa Semi-folhada! <div style="text-align: justify;">
Consta nas Escrituras Sagradas que foi da Costela de Adão que a mulher foi criada. Eu particularmente, acredito que depois disso a mulher se encarrregou de criar estas gostosuras. Rsrsrs! Bom, o que se tem certeza é que foram os franceses que criaram a massa folhada.</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQWOryIn0rZ4ydVHV-msyPeyo8KfC0HR5iX1vmBsibrfMUL4olJlThk24f_-N8xcNuV6TVYJsL2-m0l4IIHhreDkBsrXZYQyOV8odBHtLZoDVLyNuTFVyr91w0wqzQjxbIUXA5qG04NN0/s1600/costela+ad%25C3%25A3o+carne+sol+e+requeij%25C3%25A3o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQWOryIn0rZ4ydVHV-msyPeyo8KfC0HR5iX1vmBsibrfMUL4olJlThk24f_-N8xcNuV6TVYJsL2-m0l4IIHhreDkBsrXZYQyOV8odBHtLZoDVLyNuTFVyr91w0wqzQjxbIUXA5qG04NN0/s1600/costela+ad%25C3%25A3o+carne+sol+e+requeij%25C3%25A3o.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Costela de Adão diVera</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: justify;">
A massa que iremos trabalhar agora é semi-folhada, pois primeiramente é preparada a massa para pão e, em seguida, será aplicada a técnica de folhar.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig7YFMINHQwwx9oXBHjECr7Xa6E2ObcczinyUhqyxmc891iaWsVzyHXzyR7r12sg79-Fz63mDWBlw7f8TKHSH6nFB43325WOZB1NWk_D8NATBtTxeU2-r9YR6gngu6EDbzEdNNJzrXjMo/s1600/Costela+ad%C3%A3o+montgem+massa.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig7YFMINHQwwx9oXBHjECr7Xa6E2ObcczinyUhqyxmc891iaWsVzyHXzyR7r12sg79-Fz63mDWBlw7f8TKHSH6nFB43325WOZB1NWk_D8NATBtTxeU2-r9YR6gngu6EDbzEdNNJzrXjMo/s1600/Costela+ad%C3%A3o+montgem+massa.jpg" height="320" width="240" /></a>INGREDIENTES PARA A MASSA: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
500g farinha de trigo</div>
<div style="text-align: justify;">
275 ml de água filtrada</div>
<div style="text-align: justify;">
175g de margarina para folhados </div>
<div style="text-align: justify;">
25g de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
25g de leite em pó</div>
<div style="text-align: justify;">
25g de margarina</div>
<div style="text-align: justify;">
10g de fermento biológico seco </div>
<div style="text-align: justify;">
10g sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Modo de Fazer:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Em uma tigela junte todos os ingredientes, exceto a margarina para folhados, adicionando aos poucos a água. Misture-a com uma colher e depois com a mão, até formar uma massa homogênea. Sove a massa numa superfície lisa e enfarinhada para a formação do glúten, até soltar das mãos. Em seguida, guarde a bola de massa na tigela, acrescente um pouco de óleo por cima, passe filme plástico e reserve por uns 20 minutos em local quente (geralmente guardo dentro do forno desligado). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
RECHEIO: </div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZr_y3wYMCO5ofaN8x-UxxwQqDwkIBau3UALrPC_XFKw3Fks62rUKdep1u0rmu2ztGkmbq5pjvdd0gMpEJsfVir6PgkDqKrmpkqlyA8v5_dOiXUu_7MNIEYeKeDjbGICxfpgDhaSY3Zj0/s1600/recheio+costela+ad%25C3%25A3o+carne+sol+requeijao.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZr_y3wYMCO5ofaN8x-UxxwQqDwkIBau3UALrPC_XFKw3Fks62rUKdep1u0rmu2ztGkmbq5pjvdd0gMpEJsfVir6PgkDqKrmpkqlyA8v5_dOiXUu_7MNIEYeKeDjbGICxfpgDhaSY3Zj0/s1600/recheio+costela+ad%25C3%25A3o+carne+sol+requeijao.jpg" height="320" width="240" /></a> </div>
<div style="text-align: justify;">
500g de carne de sol já desfiada;<br />
250g de requeijão; </div>
<div style="text-align: justify;">
200g de queijo coalho cortado em cubos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Refogue a carne em cebola picada com um pouco de manteiga e pimenta do reino moída. Deixei ficar bem sequinha e esfriar. Adicione mais ou menos 200g de requeijão cremoso na carne já fria, misture e reserve.<br />
<br />
COBERTURA:<br />
<br />
02 gemas para pincelar<br />
50g queijo parmesão para polvilhar </div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiof-yTUvZ4xN6iHydZSNVBTk6ET28zkuTTrB2RLJ2bVPQe1DDve9OV4LM2CRs89643D8vegWSXu724XqQpCQRPDDoD5EiE0HXr9mf9cFciPc27OAe004qjC1pg1xg-zxyG0ESXsTsDeHo/s1600/costela+ad%C3%A3o+montagem+massa+folhada.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiof-yTUvZ4xN6iHydZSNVBTk6ET28zkuTTrB2RLJ2bVPQe1DDve9OV4LM2CRs89643D8vegWSXu724XqQpCQRPDDoD5EiE0HXr9mf9cFciPc27OAe004qjC1pg1xg-zxyG0ESXsTsDeHo/s1600/costela+ad%C3%A3o+montagem+massa+folhada.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">A massa triplicou de tamanho</td></tr>
</tbody></table>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVLE0_1a3CUoSEp1IBBSkAn0Ml4uBnsuGvUUNPwNXjXpo37U0iK0F6-_tLJPfj9-wc8wac6ppM7Lyhp7keysVcnaLKIqD3JUsZ4cd0KkzE8mfxTAe8eCP8J8vrM3vkY-AiLXVuSDyMG9Q/s1600/costela+adao+montagem+massa+folhada.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVLE0_1a3CUoSEp1IBBSkAn0Ml4uBnsuGvUUNPwNXjXpo37U0iK0F6-_tLJPfj9-wc8wac6ppM7Lyhp7keysVcnaLKIqD3JUsZ4cd0KkzE8mfxTAe8eCP8J8vrM3vkY-AiLXVuSDyMG9Q/s1600/costela+adao+montagem+massa+folhada.jpg" height="320" width="240" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<br />
Quando a massa já tiver descansada e dobrar (ou triplicar rsrs) de tamanho, então vamos abrir a massa em forma de retângulo em uma superfície levemente enfarinhada. Distribua a margarina para folhados em forma de pedacinhos em 2/3 da massa. Dobre o 1/3 restante para cima da parte com margarina e depois repita a operação com a outra extremidade, como se fosse um envelope, de forma que a massa fique intercalada pela margarina, conforme está abaixo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: black;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: black;"></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8C6F5aQaFYKQ2g7UWeK9PH0B5prkWvBorsZUJZ_wQFA6U9jSPLckcOdcOAQH4cMQVn9GtHQBLnJhh9d4qTyr9cpIX_pzQzZxcc7bZ-8kuRI51ZKB7SB5IQNy2GkXo_eMjk_a2hEV2dpQ/s1600/Costela+de+ad%C3%A3o++montagem.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8C6F5aQaFYKQ2g7UWeK9PH0B5prkWvBorsZUJZ_wQFA6U9jSPLckcOdcOAQH4cMQVn9GtHQBLnJhh9d4qTyr9cpIX_pzQzZxcc7bZ-8kuRI51ZKB7SB5IQNy2GkXo_eMjk_a2hEV2dpQ/s1600/Costela+de+ad%C3%A3o++montagem.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZR3GAdmI5P81GUv-0AJATsGO87O2IzXsFcIJxsk9txeNR8mjh7sjQnKsofV9MJR5tW0tfTdtIMsy0rzsjHz4BB-RB_Ia-jf48NUKqmeG1gagUaBovL8JyozOtr5x931wqR45jhs_ENOk/s1600/costela+de+ad%C3%A3o+diVera.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdQglrhYKWklBz0UFykXNZQ5YeNnRFR_nap4bWfmVg-TtT6nmP0dzleXuMBvXLggN-udMWjA-oVYxeXhG97DiS2EVuqPFUfQNFFv514GuH5zkWZoWqNhoM7bPf7dcVpWaeI5v6DxKn-vo/s1600/Costela+de+Ad%25C3%25A3o+montagem+massa+folhada.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdQglrhYKWklBz0UFykXNZQ5YeNnRFR_nap4bWfmVg-TtT6nmP0dzleXuMBvXLggN-udMWjA-oVYxeXhG97DiS2EVuqPFUfQNFFv514GuH5zkWZoWqNhoM7bPf7dcVpWaeI5v6DxKn-vo/s1600/Costela+de+Ad%25C3%25A3o+montagem+massa+folhada.jpg" height="240" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
Deixe a massa descansar novamente por uns 20 minutos e repita a operação de abrir a massa com o rolo e dobrá-la como um envelope em três partes e, finamente, dobre-a em quatro partes. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUp87ol4PNo8RYKwVvw8uKKgnWWE2tl5-eCxRQRFvBwijaYRulKo9KfjlSoZxItM1Ms6fFj3Dh-Dd53qvztoDzxcpt0la1f0ps0dWPDzApM6zTXJ1ogr-W2xkXUjeFiFXTa1ulq2hoDoI/s1600/costela+de+adao+diVera2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUp87ol4PNo8RYKwVvw8uKKgnWWE2tl5-eCxRQRFvBwijaYRulKo9KfjlSoZxItM1Ms6fFj3Dh-Dd53qvztoDzxcpt0la1f0ps0dWPDzApM6zTXJ1ogr-W2xkXUjeFiFXTa1ulq2hoDoI/s1600/costela+de+adao+diVera2.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Deixe-a descansar mais uma vez por 15 minutos. Em seguida, abra a massa com o rolo, sempre de forma retangular. corte-a em três porções iguais e, neste caso, fiz duas costelas de Adão e várias porções de <i>croissants.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para montar a costela de Adão, abra a massa e distribua o recheio no centro, depois faça cortes de 3cm de profundidade nas laterais da massa e, em seguida vá puxando estas pontas para cima da massa e intercalando-as como se fosse uma trança. <i> </i></div>
<div style="text-align: justify;">
Para o croissant o retângulo deve ser mais fino e os cortes são em forma de triângulos. Coloque o recheio de sua preferência no centro e, em seguida, enrole o <i>croissant </i>do lado mais largo para a ponta. Pincele-os com gema e polvilhe com queijo parmesão ralado. Leve ao forno já aquecido a 180º, por uns 20 minutos, ate que fiquem dourados e VOILÁ!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZR3GAdmI5P81GUv-0AJATsGO87O2IzXsFcIJxsk9txeNR8mjh7sjQnKsofV9MJR5tW0tfTdtIMsy0rzsjHz4BB-RB_Ia-jf48NUKqmeG1gagUaBovL8JyozOtr5x931wqR45jhs_ENOk/s1600/costela+de+ad%C3%A3o+diVera.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZR3GAdmI5P81GUv-0AJATsGO87O2IzXsFcIJxsk9txeNR8mjh7sjQnKsofV9MJR5tW0tfTdtIMsy0rzsjHz4BB-RB_Ia-jf48NUKqmeG1gagUaBovL8JyozOtr5x931wqR45jhs_ENOk/s1600/costela+de+ad%C3%A3o+diVera.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Costela de Adão di Vera</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmyjil5jtekQ7EzNridGraRwvWxX2c0q3qmE-RiEnk6gUIRpmmhaUrtS7BPXkn85wCaoDxYEvlzh18IeeSUUs313J8t70fs_bI52jtlQj9BZR5Z_Vf-yEthWMqe0y3UoYtyjg54ebWiVo/s1600/croissant+di+vera+montagem.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmyjil5jtekQ7EzNridGraRwvWxX2c0q3qmE-RiEnk6gUIRpmmhaUrtS7BPXkn85wCaoDxYEvlzh18IeeSUUs313J8t70fs_bI52jtlQj9BZR5Z_Vf-yEthWMqe0y3UoYtyjg54ebWiVo/s1600/croissant+di+vera+montagem.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Corte da massa para <i>croissants</i></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg315SNIAb0c3cqY_slE_e-wwh-2pAC_JNaUxJC-p9vNF-c3lM6oSAdmIbW1T9_ASSa5Ar_2DAz5mbXM0Xsi_Opsx0ORFQ5TNsx2muNMK2txXPhian1LD01zuc-oEsk2QolP4DEacYo0Fk/s1600/croissants+diVera2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg315SNIAb0c3cqY_slE_e-wwh-2pAC_JNaUxJC-p9vNF-c3lM6oSAdmIbW1T9_ASSa5Ar_2DAz5mbXM0Xsi_Opsx0ORFQ5TNsx2muNMK2txXPhian1LD01zuc-oEsk2QolP4DEacYo0Fk/s1600/croissants+diVera2.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Croissants di Vera</td></tr>
</tbody></table>
<!-- Blogger automated replacement: "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZR3GAdmI5P81GUv-0AJATsGO87O2IzXsFcIJxsk9txeNR8mjh7sjQnKsofV9MJR5tW0tfTdtIMsy0rzsjHz4BB-RB_Ia-jf48NUKqmeG1gagUaBovL8JyozOtr5x931wqR45jhs_ENOk/s1600/costela+de+ad%C3%A3o+diVera.jpg" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZR3GAdmI5P81GUv-0AJATsGO87O2IzXsFcIJxsk9txeNR8mjh7sjQnKsofV9MJR5tW0tfTdtIMsy0rzsjHz4BB-RB_Ia-jf48NUKqmeG1gagUaBovL8JyozOtr5x931wqR45jhs_ENOk/s1600/costela+de+ad%C3%A3o+diVera.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-4vNxFuenQTw%2FU8MxweukQII%2FAAAAAAAABX4%2FF_VNa5XVexQ%2Fs1600%2Fcostela%2Bde%2Bad%25C3%25A3o%2BdiVera.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZR3GAdmI5P81GUv-0AJATsGO87O2IzXsFcIJxsk9txeNR8mjh7sjQnKsofV9MJR5tW0tfTdtIMsy0rzsjHz4BB-RB_Ia-jf48NUKqmeG1gagUaBovL8JyozOtr5x931wqR45jhs_ENOk/s1600/costela+de+ad%C3%A3o+diVera.jpg" -->Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-44363632525227898962014-07-13T07:41:00.001-07:002014-10-10T19:13:18.401-07:00Bowl de cozinha - Bom se organizar antes!<div style="text-align: justify;">
Muitas pessoas já me perguntaram: - O que é <i>bowl</i>? E para que serve? O<i> bowl</i> nada mais é que nossas antigas e singelas tigelas de cozinha. Mas antes de falar em<i> bowl,</i> vamos falar sobre o <i>mise en place</i>. Esse sim, é mais significativo para nós que estamos sempre na cozinha a criar e preparar receitas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Mise en place </i>é um termo francês (pôr em ordem ou no lugar) que define o ato de organizar o espaço antes de começar a preparar o alimento. Eu diria que é colocar tudo a mão, em quantidades adequadas. Nada mais terrível do que descobrir que está faltando algum ingrediente quando já se está com a mão na massa. Então, o <i>bowl</i> serve exatamente para facilitar esta organização prévia, em que os ingredientes são pesados e medidos conforme descreve a receita. Além de auxiliar na hora de fazer as misturas, principalmente de receitas doces, bolos, mousses, caldas. Toda esta organização irá refletir no resultado do seu trabalho, em tempo e qualidade.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Existem muitas opções de <i>bowl</i> no mercado de materiais variados, plástico, inox, vidro entre outros. O que mais gosto de usar são aqueles que possuem o fundo bem abaulado ou boleado, são mais práticos para a utilização de espátula, pão duro e <i>fouet. </i>Alguns tem até uma alçinha para você segurar<i>. rsrsrs!</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ganhei esse conjuntinho que é colorido e alegra bastante a minha cozinha. Adorei! Fica aí a dica!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii_7HYBdKouSZL_u8rt2t8QM65hqSjr2cxzN5cEfXBRNurUyFTrgGXO18DA17-b0wOcIkY00rSZ2SZpDyZeLqFoeIUsGJbpgpbt9huotPf53ko6JfmRZZVJ8wjDr34BSzkjuNpsBcUd1k/s1600/Bowl+conjunto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii_7HYBdKouSZL_u8rt2t8QM65hqSjr2cxzN5cEfXBRNurUyFTrgGXO18DA17-b0wOcIkY00rSZ2SZpDyZeLqFoeIUsGJbpgpbt9huotPf53ko6JfmRZZVJ8wjDr34BSzkjuNpsBcUd1k/s1600/Bowl+conjunto.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mimo de Well para Gastronomia diVera</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aproveitando que estamos falando em tigelas, alguém sabe de onde surgiu a expressão "meia tigela", que significa fazer um trabalho mal feito?<br />
<br />
Pois é, existe uma versão que é da época da escravidão que descreve que: quando os escravos faziam o serviço de acordo com a ordem do dono, recebiam em pagamento uma tigela cheia de comida e, quando não executavam corretamente, recebiam apenas meia tigela, daí a expressão.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Trazendo para os nossos dias, todo trabalho na gastronomia executado de forma correta ou "bem feito" tem um valor agregado e sempre terá clientes que pagarão por ele uma tigela cheinha. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fiquemos espertos!</div>
<br />
<br />
<br />Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-40017342098648828122014-07-07T20:20:00.000-07:002014-07-13T06:58:39.084-07:00E a páscoa 2014 foi assim... recheada de muita doçura!<div style="text-align: center;">
Recheada de muita reflexão, aprendizado, saudade, perdão e ovos... muitos ovos de colher!!! de pistache, de chocolate bis, nutella, nham,nham, nham!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2NzQAa30uQ67lZadlie0Iu5TJinJIT5keVVcomzOiSBx2HgeD2sHuXMk8SPzpGNcSb2IPBO_asJMPcP5oePtvgfQXEXeBr59wrfYy3PfpIAt0cdcueb73cQbKVkw6kWuc_7br73uOLBs/s1600/ovos+de+colher+nutela+e+cokies+e+aval%25C3%25A3s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2NzQAa30uQ67lZadlie0Iu5TJinJIT5keVVcomzOiSBx2HgeD2sHuXMk8SPzpGNcSb2IPBO_asJMPcP5oePtvgfQXEXeBr59wrfYy3PfpIAt0cdcueb73cQbKVkw6kWuc_7br73uOLBs/s1600/ovos+de+colher+nutela+e+cokies+e+aval%25C3%25A3s.jpg" height="320" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gastronomia di Vera chocolate branco, cookies e avelãs/chocolate crocante!</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQFyVv1Vxxcv5mOsqpgD4cgV3DFTBg7_3fr8Qhwbjy4Fvx4CDR8EXWSurl6Ny246vPHiIc3wwX41zLgbHEIQP2TT7cjya_NRwLwtpAdGXcWR7Fya0SbOxj8KmHW6wuMP27vjJtcierSlw/s1600/ovos+de+colher+pistache+com+mini+bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQFyVv1Vxxcv5mOsqpgD4cgV3DFTBg7_3fr8Qhwbjy4Fvx4CDR8EXWSurl6Ny246vPHiIc3wwX41zLgbHEIQP2TT7cjya_NRwLwtpAdGXcWR7Fya0SbOxj8KmHW6wuMP27vjJtcierSlw/s1600/ovos+de+colher+pistache+com+mini+bis.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gastronomia di Vera: ovo de colher com recheio de pistache e bis </td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7DhkLar1hgSMMwytlTnJz6dDd9oAd1VtpMrNHTUWrrdXZTvWuK8U7byvUpJKXnGQzDRvBW3ria9Am7lXhSuvvU2S4Zn-ExXoJmh7M2wjNPb3u78lGAiIFC0HWwx2-a40v7qyWVh1rGWo/s1600/ovo+colher+nutella+com+cascalho+amargo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7DhkLar1hgSMMwytlTnJz6dDd9oAd1VtpMrNHTUWrrdXZTvWuK8U7byvUpJKXnGQzDRvBW3ria9Am7lXhSuvvU2S4Zn-ExXoJmh7M2wjNPb3u78lGAiIFC0HWwx2-a40v7qyWVh1rGWo/s1600/ovo+colher+nutella+com+cascalho+amargo.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gastronomia diVera: ovo de colher de nutella com avelã</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq9UQsjntIfFb4ExoBliTokA5SPPcIt6vVzdnvLPmiVy954Jqso3PuLsDOyt-MQ485PglsxryXfot_N3e_KzyhkDzjVs7o1nhuDxlZ6DsHx5XmAmAkAFxcSx-B6aUmp-ScrxoYuFSCZwk/s1600/ovos+de+pistache.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq9UQsjntIfFb4ExoBliTokA5SPPcIt6vVzdnvLPmiVy954Jqso3PuLsDOyt-MQ485PglsxryXfot_N3e_KzyhkDzjVs7o1nhuDxlZ6DsHx5XmAmAkAFxcSx-B6aUmp-ScrxoYuFSCZwk/s1600/ovos+de+pistache.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gastronomia di Vera: Ovo de colher com recheio de pistache e cascalho de chocolate amargo belga<br />
<br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIJz5C7PZGW0WWxalEf2fJi6kpqjOsivCCXJKcuvWGcmWJ3x0HrR0fApMwxPh_gqCcRfPCgNTL9kPB_JV4_4DhC871GnMSD-LTvq03BBFmtLyAyGi7j3NtteHgZXwHOSV-83_VHmrFGMA/s1600/20140420_100929.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIJz5C7PZGW0WWxalEf2fJi6kpqjOsivCCXJKcuvWGcmWJ3x0HrR0fApMwxPh_gqCcRfPCgNTL9kPB_JV4_4DhC871GnMSD-LTvq03BBFmtLyAyGi7j3NtteHgZXwHOSV-83_VHmrFGMA/s1600/20140420_100929.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Trufas de castanha di Vera</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXLhU2wyDgeZNqa_tOvfTQt-r0EJek760TRi6h_2nNuIZ0dZEN25RI2-a9GP7CeOZB18PcUmHsr_-BD-SJI4Mz1yPnH2tLgTSU4djzyjJkpYsMasm-z63AONljuv09R33AXTVEIaBZ9kg/s1600/20140330_181748.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXLhU2wyDgeZNqa_tOvfTQt-r0EJek760TRi6h_2nNuIZ0dZEN25RI2-a9GP7CeOZB18PcUmHsr_-BD-SJI4Mz1yPnH2tLgTSU4djzyjJkpYsMasm-z63AONljuv09R33AXTVEIaBZ9kg/s1600/20140330_181748.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEdqIxv6_-Qg84yjQPwKyrn6Jr1AXX9UuxsbgPNroxFGvtWnLMS7U1E_DINNO1oykxJd7RsiDn0jcbBjLBahC-tQXsv74q8HhyphenhyphenGPCPw0r8d-hAlTBR89nVxFt_LEqYxB5qQpCS0rslm3c/s1600/20140225_213546.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEdqIxv6_-Qg84yjQPwKyrn6Jr1AXX9UuxsbgPNroxFGvtWnLMS7U1E_DINNO1oykxJd7RsiDn0jcbBjLBahC-tQXsv74q8HhyphenhyphenGPCPw0r8d-hAlTBR89nVxFt_LEqYxB5qQpCS0rslm3c/s1600/20140225_213546.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gastronomia di Vera: Ovo de colher chocolate branco com cookies e avelãs<br />
<br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAeRY4RlNWypiEfBzwW5BX182BBuuYNnwa-rf-6Mq2cOBDJB3QxKZXhVDANQ82NFrqlrAGY7fHmO-tLFtK-CBGcfeQB7-vWeO78mxY_ZF7f12mQrV1p4FfAY1HC5YqoPpcpG60n4VV0L8/s1600/20140405_213543.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAeRY4RlNWypiEfBzwW5BX182BBuuYNnwa-rf-6Mq2cOBDJB3QxKZXhVDANQ82NFrqlrAGY7fHmO-tLFtK-CBGcfeQB7-vWeO78mxY_ZF7f12mQrV1p4FfAY1HC5YqoPpcpG60n4VV0L8/s1600/20140405_213543.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ovo de chocolate branco com recheio de frutas vermelhas e morangos.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4DhBu1NiG9WZ4GrYYIF1rKK78w_0Kv8PREPQ96D5zz0c86erhLrL7pR8M3cpUSrEkvOVcn2hfuiyRYB_kTuo4O3oMpCfhkTEZoaleXKqFtXgHk_A-M3rTq2q9Cd_jFaVa12Xl_zxcFTM/s1600/20140420_095756.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4DhBu1NiG9WZ4GrYYIF1rKK78w_0Kv8PREPQ96D5zz0c86erhLrL7pR8M3cpUSrEkvOVcn2hfuiyRYB_kTuo4O3oMpCfhkTEZoaleXKqFtXgHk_A-M3rTq2q9Cd_jFaVa12Xl_zxcFTM/s1600/20140420_095756.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ovos di Vera com recheios de brigadeiro de castanha e sonho de valsa</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Não deu tempo de fazer um resumo sobre a elaboração desses ovos, mas na próxima páscoa prometo fazer comn antecedência. Por enquanto fica aí alguns <i>flashes. </i>Gostei muito de fazê-los, mais ainda de saboreá-los, sem falar que embalados ficam um charme para presentear!<br />
<br /></div>
Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-62547622915842896732014-07-06T16:50:00.000-07:002014-10-10T19:14:02.467-07:00Biscoitos Amanteigados di Vera!<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYAWOPz5IssI8BbOazLJTfpKRn6ARAE_ISWEJ6oqpWnA7mbxpVJFadarcCyOx9QAaq05An1-qpLvt59QYgDuN3iyTYcakvHtlYTNqos-sYf5S1phynAyF1cGNimgvLAiUN7vMsV242Jw4/s1600/Bisoitos7.jpg" height="640" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="480" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Biscoitos de chocolate di Vera</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h3 class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><b>"Quiero hacer contigo lo que la primavera hace con los cerezos" </b></i></h3>
<h3 class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<i><b>Pablo Neruda </b></i></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidh6vfnZlnd4hkrAWpzu2gvu35tT_flsasL6e3Ge8BUSDgE1UfvA9IuZv9FAptp2fjkq58qeSkmP3xkC_thO-CZkxLi43QB3a8QeeEJ7-2Mh7XJr-_K4AsW44dai-FJ5jHVq8OVxnsfuU/s1600/Biscoitos2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidh6vfnZlnd4hkrAWpzu2gvu35tT_flsasL6e3Ge8BUSDgE1UfvA9IuZv9FAptp2fjkq58qeSkmP3xkC_thO-CZkxLi43QB3a8QeeEJ7-2Mh7XJr-_K4AsW44dai-FJ5jHVq8OVxnsfuU/s1600/Biscoitos2.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil1UEtWQOITR9_a7gL_YOgVrIY3lRzaY1hPuJ-dsCj4kol6sNMXWo758g3R-3-4Whcd4Q0KyZMoDAWFxL4DbFOhIr3TSJNyHj9LIi2qeDwEBXb_X3PXeQPZLVsgDzvWDKQowxVzc35i5I/s1600/biscoitos6.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil1UEtWQOITR9_a7gL_YOgVrIY3lRzaY1hPuJ-dsCj4kol6sNMXWo758g3R-3-4Whcd4Q0KyZMoDAWFxL4DbFOhIr3TSJNyHj9LIi2qeDwEBXb_X3PXeQPZLVsgDzvWDKQowxVzc35i5I/s1600/biscoitos6.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Biscoitos diVera</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRR6G_dBLu8L2gn_jUtfnxgW7k57GTQ7QkwlVZOHISfbf8e8jBBkAyxmW0Q3Tp36GnLTqqCUpsNpUVvStokQxh99q1mlysRsXRvfKNil27m_gdDn42D4MPX4AaEcg2vEFQJ2mH02KV5HU/s1600/Biscoitos+Estrelinhas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRR6G_dBLu8L2gn_jUtfnxgW7k57GTQ7QkwlVZOHISfbf8e8jBBkAyxmW0Q3Tp36GnLTqqCUpsNpUVvStokQxh99q1mlysRsXRvfKNil27m_gdDn42D4MPX4AaEcg2vEFQJ2mH02KV5HU/s1600/Biscoitos+Estrelinhas.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Biscoitos diVera</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM886Gf_19zREXl_BNFnN-wmU9gk7fSUgIWdcpcvgAufCXQguMhzOltEq6AMKB6m4V6ukxqfLPzEFX-aBQKeJTLlAqwrqhFDuTLNs-LwvwCWr-vNKIz2zg7XwVJLRb0O9nm-P13AgWOVA/s1600/Biscoitos3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM886Gf_19zREXl_BNFnN-wmU9gk7fSUgIWdcpcvgAufCXQguMhzOltEq6AMKB6m4V6ukxqfLPzEFX-aBQKeJTLlAqwrqhFDuTLNs-LwvwCWr-vNKIz2zg7XwVJLRb0O9nm-P13AgWOVA/s1600/Biscoitos3.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<i><br /></i>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ganhei este mimo ontem a noite e já estou testando. A receita é da Marcato, vem no caderninho com a Biscuits Machine, mas os biscoitinhos são meus! Rsrsrs!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bricandeiras a parte, na verdade eu executei uma receita que pedi para minha Tia Fransquinha que considero "excelência" em biscoitinhos de amido, polvilho entre outros. Lembro disso desde criança, a sua casa era sempre repleta de guloseimas e coisinhas gostosas. Irei repassar a receita básica que vem no caderno da Marcato, como segue:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
500g de farinha de trigo</div>
<div style="text-align: justify;">
200g de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
250g de manteiga ou marganina (derretida em banho maria)</div>
<div style="text-align: justify;">
01 pitada de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
01xic. pequena de leite</div>
<div style="text-align: justify;">
04 gemas de ovos</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque todos os ingredientes numa vasilha e vá misturando a massa com as mãos, até torná-la homogênea. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Em seguida, coloque a massa na maquineta (conforme instruções de uso), escolha dentre os 20 tipos de biscoitos o de sua preferência e vá moldando os biscoitinhos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-hfvxZoMCguyDo0xJ6t-uLzXgGpe8hNgtqxhROEy7gprU_1TxEaICEPJrIkcpLSH1mCyf2dZAQEzUdAB_jEPiKd4t-071hDaeTb0w3uPWkTYI9zvw_hVqyPsnlD8-yfkd10TvPY1LmIE/s1600/Biscoitos+maquina+Marcato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-hfvxZoMCguyDo0xJ6t-uLzXgGpe8hNgtqxhROEy7gprU_1TxEaICEPJrIkcpLSH1mCyf2dZAQEzUdAB_jEPiKd4t-071hDaeTb0w3uPWkTYI9zvw_hVqyPsnlD8-yfkd10TvPY1LmIE/s1600/Biscoitos+maquina+Marcato.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Biscuits Machine da Marcato Design Italy</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Super fácil e rápido de fazer... o que seria de nossas vidas sem a tecnologia! Você ainda pode escolher entre dois tamanhos de biscoitos, um bem pequeno que é aquele para acompanhar cafezinho e, o outro maior que, inclusive, pode ser decorado com um pouco de geléia. Na minha versão coloquei geleia de cupuaçu e de açaí! Ai que loucura, ai que delícia!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk4zDC0UBXfl0fUpFFn9sE8eHgQmwtpajd1nvf6IK64nTN4OYFtAYwe-WgIceM3c9rH87__rOYz2g4AMMAxiH8sC25QRChKSdUUcxmfWQbhPqINLB2cwwR5emNUa0lDBHFnNl-rxfe1O4/s1600/Biscoitos+Geleia+cupua%C3%A7u+e+a%C3%A7ai.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk4zDC0UBXfl0fUpFFn9sE8eHgQmwtpajd1nvf6IK64nTN4OYFtAYwe-WgIceM3c9rH87__rOYz2g4AMMAxiH8sC25QRChKSdUUcxmfWQbhPqINLB2cwwR5emNUa0lDBHFnNl-rxfe1O4/s1600/Biscoitos+Geleia+cupua%C3%A7u+e+a%C3%A7ai.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu simplemente amei esta máquina. Fica aí a dica para voces.<br />
<br />
Ah, e sobre as cerejeiras que a primavera desabrocha e depois de todo o seu esplendor, leva as suas flores com o vento, portanto tem vida efêmera, assim também vai ser com os biscoitinhos: voarão! Abaixo, segue a poesia de Pablo Neruda na íntegra.<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEildgk1d1UuQrqVRVdjdlQ1ZAssDyQhcdU3eec9VFoKxA7ZQpgizQLPr7K807X37d79-A48TDNjXrIXMhHCydEYnLMDku_7sm1PWjSaVqAw1QBlIwv7f1zyDbmc-EuRFdl6fLz24NzoLQg/s1600/DSC07098.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEildgk1d1UuQrqVRVdjdlQ1ZAssDyQhcdU3eec9VFoKxA7ZQpgizQLPr7K807X37d79-A48TDNjXrIXMhHCydEYnLMDku_7sm1PWjSaVqAw1QBlIwv7f1zyDbmc-EuRFdl6fLz24NzoLQg/s1600/DSC07098.JPG" height="212" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto acervo pessoal </td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<h2 id="post-370" style="text-align: center;">
Quiero hacer contigo lo que la primavera hace con los cerezos</h2>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #333333; font-style: italic;">Juegas todos los días con la luz del universo.</span></b><br />
<b><span style="color: #333333; font-style: italic;"> Sutil visitadora, llegas en la flor y en el agua.</span></b><br />
<b><span style="color: #333333; font-style: italic;"> Eres más que esta blanca cabecita que aprieto</span></b><br />
<b><span style="color: #333333; font-style: italic;"> como un racimo entre mis manos cada día.</span></b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: #333333; font-style: italic;"> A nadie te pareces desde que yo te amo.</span></b><br />
<b><span style="color: #333333; font-style: italic;"> Déjame tenderte entre guirnaldas amarillas.</span></b><br />
<b><span style="color: #333333; font-style: italic;"> Quién escribe tu nombre con letras de humo entre las estrellas del sur?</span></b><br />
<b><span style="color: #333333; font-style: italic;"> Ah déjame recordarte cómo eras entonces, cuando aún no existías.</span></b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: #333333; font-style: italic;"> Mis palabras llovieron sobre ti acariciándote.</span></b><br />
<b><span style="color: #333333; font-style: italic;"> Amé desde hace tiempo tu cuerpo de nácar soleado.</span></b><br />
<b><span style="color: #333333; font-style: italic;"> Hasta te creo dueña del universo.</span></b><br />
<b><span style="color: #333333; font-style: italic;"> Te traeré de las montañas flores alegres, copihues,</span></b><br />
<b><span style="color: #333333; font-style: italic;"> avellanas oscuras, y cestas silvestres de besos.</span></b><br />
<b><span style="color: #333333; font-style: italic;"> Quiero hacer contigo</span></b><br />
<b><span style="color: #333333; font-style: italic;"> lo que la primavera hace con los cerezos. </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<b>Pablo Neruda</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Abraço bem amanteigado no coração!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-30300466742197516112014-07-06T06:37:00.000-07:002014-08-16T14:10:55.228-07:00Bolo Bombom - Duplamente bom!<div style="text-align: center;">
Bolo Bombom - duplamente bom!</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6nVsdCjdNFFyHMUgJB6CG39nVD3O4OQsFkY_FrxcUJ9oC54P9vVNGZ9IXzPaLcKw20Yzba1ugMb-CJ7PcdMUKKlS5HlOAgaCoJJJjic7Cc6AJqn3cU33pzn2xjftuzPErbcbOKg-UeC4/s1600/bolo+bombom_di+Vera.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6nVsdCjdNFFyHMUgJB6CG39nVD3O4OQsFkY_FrxcUJ9oC54P9vVNGZ9IXzPaLcKw20Yzba1ugMb-CJ7PcdMUKKlS5HlOAgaCoJJJjic7Cc6AJqn3cU33pzn2xjftuzPErbcbOKg-UeC4/s1600/bolo+bombom_di+Vera.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bolo Bombom di Vera - recheio de brownie e doce de leite</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Precisa dizer algo mais sobre esse bolo cuja técnica já o qualifica em "bom" duas vezes?</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Preparei este tipo de bolo em ocasiões especiais, aniversários, formaturas, mimos. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Aí estão eles... o último foi o Bolo Retrô Karol no niver da Karolzinha.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_VDwYnNk8InjgiF037jQIW_BpCwZYH0nY3A5Zd-KU-6KweZAYK6kbSlcqWn-vYadNVQo4lexxKz-QQ-R3kCcV5ylwy-rgjTJqIiwefsjkiMOjGUYPVtrqXsmIGWe4M7fs0_6kc6uQnOY/s1600/Bolo+Retr%C3%B4+Karol.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_VDwYnNk8InjgiF037jQIW_BpCwZYH0nY3A5Zd-KU-6KweZAYK6kbSlcqWn-vYadNVQo4lexxKz-QQ-R3kCcV5ylwy-rgjTJqIiwefsjkiMOjGUYPVtrqXsmIGWe4M7fs0_6kc6uQnOY/s1600/Bolo+Retr%C3%B4+Karol.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bolo Retrô Karol - recheado de brownie e doce de leite</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWIY66_9H1uDYMse8_7Luj7qj76cvvGD8B6s8ndPm1AenzdpsBD-60JiNYjlIG-r2TKMnXfjF9-FQ8MJXcJgZnnUuPK3qPhdyXp3Jw0KnMJn712PFQjilwplywfek40d_ODeP0_iRUHlU/s1600/20140118_231448.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWIY66_9H1uDYMse8_7Luj7qj76cvvGD8B6s8ndPm1AenzdpsBD-60JiNYjlIG-r2TKMnXfjF9-FQ8MJXcJgZnnUuPK3qPhdyXp3Jw0KnMJn712PFQjilwplywfek40d_ODeP0_iRUHlU/s1600/20140118_231448.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Técnica para fazer o bolo bombom</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRRenZ5oVotlYnhg9Iq0g-rZjlE6DopEXr3ChZ0osYIAGjiyrR3aaL8zXAno9uen2MUMXe7W60hHFfTpE0UMvSztMrb8c0KvsqjR-OT9yqd7hRvGRRDS5p3vQiOi6QzejsKo8XEn39M1w/s1600/bolo+retro+karol3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRRenZ5oVotlYnhg9Iq0g-rZjlE6DopEXr3ChZ0osYIAGjiyrR3aaL8zXAno9uen2MUMXe7W60hHFfTpE0UMvSztMrb8c0KvsqjR-OT9yqd7hRvGRRDS5p3vQiOi6QzejsKo8XEn39M1w/s1600/bolo+retro+karol3.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bolo Retrô Karol - para quem nunca desce do salto!</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmegyjqlSVrQE4D6OeTPWOtc9rlwjAti1cVMqJznsFEujiwXsdjZEngWv2n-gddlB6NdkK8dHI4aRlYzxHeZqbFV2iS64eHucNPfuWgovNhO-6oPvE0IoUFP9Qjg0u6ytTn6fqsnvfJAk/s1600/bolo+bombom2Ricardo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmegyjqlSVrQE4D6OeTPWOtc9rlwjAti1cVMqJznsFEujiwXsdjZEngWv2n-gddlB6NdkK8dHI4aRlYzxHeZqbFV2iS64eHucNPfuWgovNhO-6oPvE0IoUFP9Qjg0u6ytTn6fqsnvfJAk/s1600/bolo+bombom2Ricardo.jpg" height="240" width="320" /></a><br />
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpFRTRRDgvOyCWQTnpbwnkuV3_88o6DNhts-KQo7yjhbunJETn8vqrBQHl4WIZBucJMTP11X9iD1mjG23ziyjY8ixwZ_y1vkQ81v1eHYVcASEywhkLEA42GcSUqRl3shUGoMsCEeZbKQY/s1600/Bolo+bombom+Renan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpFRTRRDgvOyCWQTnpbwnkuV3_88o6DNhts-KQo7yjhbunJETn8vqrBQHl4WIZBucJMTP11X9iD1mjG23ziyjY8ixwZ_y1vkQ81v1eHYVcASEywhkLEA42GcSUqRl3shUGoMsCEeZbKQY/s1600/Bolo+bombom+Renan.jpg" height="320" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bolo Bombom especial para o Renan</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span id="goog_1512919118"></span><span id="goog_1512919119"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
A técnica é a seguinte: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Utilize formas de acetato que você pode aproveitar de embalagens próprias para bolos. Aquelas transparentes que servem como tampas para transporte de bolos. Podem ser rendondas, retangulares, pequenas ou grandes. Não importa a técnica é a mesma. Derreta o chocolate ao leite de sua preferência, escuro, branco ou o branco tingido da cor desejada. (corante lipoclorito próprio para chocolate), manche a forma deixando alguns espaços e leve a geladeira por uns 10 minutos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Em seguida, derreta outro chocolate diferente da cor inicialmente escolhida e forre toda a forma, cobrindo os espaços deixado pelo chocolate colocado anteriormente. Leve para resfriar até que endureça e descole do acetato. Prepare o bolo de sua preferência para o recheio e, quando estiver frio, corte-o de forma que possa ser acomodado dentro do chocolate resfriado, em camadas e recheado de doce de leite. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Desenforme o bolo num prato, dê os retoque finais, decorando-o com biscoitos e bombons ao seu gosto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Beijos!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-68375527208474112792014-07-04T20:39:00.005-07:002014-07-05T19:08:02.023-07:00Feijoada - Brasilidade em tempos de Copa!<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Hoje é dia de Copa do Mundo - BRASIL x COLÔMBIA resolvi preparar </div>
<div style="text-align: justify;">
feijoada.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 0px; margin-right: 0px; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9h2Wd0Cqbv50bFP1snakYTr0Ujfc7VzicRHi5iXKauYjTDA0C89Dlotw1dthBOiB8OkRxbbzSknoomI9qHEsG6hAKmSfjaWQZ1zF14vWp-NiiFRLLBXau1dBUqZOYkSr69rIoZHCcGac/s1600/feijoada+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9h2Wd0Cqbv50bFP1snakYTr0Ujfc7VzicRHi5iXKauYjTDA0C89Dlotw1dthBOiB8OkRxbbzSknoomI9qHEsG6hAKmSfjaWQZ1zF14vWp-NiiFRLLBXau1dBUqZOYkSr69rIoZHCcGac/s1600/feijoada+1.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: Gastronomia di Vera</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuEKvxh0IcuFtecAodJ-myZpId6RL2skYsCC7VQjZv-83UnXdSgHj7CdT-l02MzfSsGHMSWA1F6pflESJxJX8um-cWZiikN57-kyQn_A-NQnm_NP1IEGwcQ7SR2uhprhDP_GFbPYqOUfE/s1600/feijoada5.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuEKvxh0IcuFtecAodJ-myZpId6RL2skYsCC7VQjZv-83UnXdSgHj7CdT-l02MzfSsGHMSWA1F6pflESJxJX8um-cWZiikN57-kyQn_A-NQnm_NP1IEGwcQ7SR2uhprhDP_GFbPYqOUfE/s1600/feijoada5.jpg" height="320" width="240" /></a>Que a feijoada é uma comida bem brasileira, isso todo mundo sabe. Ela surgiu desde o período colonial quando os portugueses trouxeram o porco para Brasil. A carne suína e muito apreciada na Europa, na Alemanha por exemplo, temos o joelho de porco com chucrute, na Polônia prepara-se a Kapusta com a barriga de porco, na Escandinava são preparadas almôndegas com lombo suíno. Muitos pratos são preparados em Portugal, embutidos, o porco inteiro assado para banquetes, até o popular sanduiche é apreciado com a carne suína. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sabe-se que os portugueses trouxeram os suínos para cá, mas não trouxeram a feijoada. Essa iguaria surgiu a partir das sobras dos preparos que eram feitos com o suíno nas casas de fazenda dos engenhos do Brasil e, os pedaços menos nobres a exemplo de pés, língua e orelhas, eram destinados para a cozinha das senzalas que eram os locais aonde os escravos moravam. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Adicionavam as partes menos nobres do suíno ao feijão preto e cozinhavam em grandes panelas, até obter um caldo grosso. As cozinheiras africanas nos trouxeram grandes contribuições em adição de temperos e especiarias às iguarias, gostavam de aromas e usavam muitas especiarias, pimentas então, nem se fala. Tem-se notícias que a feijoada surgiu no estado do Rio de Janeiro e, portanto, representa bem a nossa brasilidade. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O que a gente não sabia é que a feijoada iria agradar tanto assim aos estrangeiros. Tenho visto nos noticiários do país que os visitantes que se encontram no Brasil, por conta da Copa, adoraram esse prato que tá fazendo o maior sucesso. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como o jogo seria somente às 17 horas, resolvi preparar essa iguaria para o almoço, pois aqui ela é bastante apreciada!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFaH1siRsZVTXhZu9stoFCgNqMgDCKrmNMmWTUh9ZqGV2wHacL0bkj0BkX1iNYQtK1-ojfWOrkhlIaUP_ESoDu7rm7oFj_vEu8rcN1xV12D7IO_5BivQYzCu0X18EDD1r5SgpLVVP5WkA/s1600/feijoada+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFaH1siRsZVTXhZu9stoFCgNqMgDCKrmNMmWTUh9ZqGV2wHacL0bkj0BkX1iNYQtK1-ojfWOrkhlIaUP_ESoDu7rm7oFj_vEu8rcN1xV12D7IO_5BivQYzCu0X18EDD1r5SgpLVVP5WkA/s1600/feijoada+3.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Feijoada di Vera, até o arroz é verde!</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dicas:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Quando for preparar feijoada, obtenha sempre os ingredientes de véspera e deixe o feijão de molho na noite anterior para que ele possa liberar os gases e amolecer bem no processo de cozimento que deve ser na pressão por mais ou menos 50 minutos já com a carne de charque;</li>
<li>Deixe a carne de charque de molho pelo menos duas horas antes do preparo e troque as águas, para retirar o sal, de forma que não tenha o desabor de preparar uma feijoada salgada; </li>
<li>Não adicione mais sal à feijoada, deixe por conta do charque;</li>
<li>Além dos demais ingredientes que voce tenha escolhido para colocar na feijoada, calabreza, bacon, paio, pés, orelhas entre outros, não podem faltar: folhas de louro e cebolas cortadas;</li>
<li>Ao finalizar o cozimento e antes de servir, acrescente o suco de uma laranja que irá realçar mais ainda o sabor da feijoada; (alguns adicionam um copinho de cachaça fica aí a opção);</li>
<li>A feijoada deve ser servida acompanhada de farofa de paio ou bacon, pirão de farinha feito do caldo da feijoada, laranjas cortadas, arroz branco que, neste dia especial, preparei-o bem verdinho, com a água de cozimento do brócolis, realçado por açafrão;</li>
<li>Ainda como acompanhamento é possivel preparar a couve laminada e refogada na manteiga;</li>
<li>Sobre a pimenta sirva à parte, cada um adicionará conforme o seu gosto. </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Bolinhos de feijoada: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aí estão eles: são elaborados com um pouco da feijoada (mais feijão e caldo), bata no liquidificador e acrescente um pouco de farinha de trigo. Faça bolinhos com o recheio do bacon torrado ou de calabreza picada. Passe os bolinhos no ovo batido com garfo, pela farinha de trigo e depois no ovo novamente e na farinha de rosca. Frite-os imersos em óleo bem quente. </div>
<ul style="text-align: justify;">
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioIVwsHufYQTBswMHoDgAg90-EMg_2RC3qY6MOdW1unocKRLv2E3OYtKPAmF4xaYFbHkp4u6w08ijne_abjFxyUYlHgGf4_JX5touymb6ievaxLpLonwRGfr1rl8C1yOWkWtdNy3oKadE/s1600/20130627_122818.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioIVwsHufYQTBswMHoDgAg90-EMg_2RC3qY6MOdW1unocKRLv2E3OYtKPAmF4xaYFbHkp4u6w08ijne_abjFxyUYlHgGf4_JX5touymb6ievaxLpLonwRGfr1rl8C1yOWkWtdNy3oKadE/s1600/20130627_122818.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bolinhos de feijoada di Vera</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ah, e o placar foi 2 x 1 para o Brasil nas semifinais. O triste mesmo foi a saída do Neymar por conta de uma lesão causada no jogo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Confiança Brasil vamos em frente! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-43995725064576521992014-06-28T15:41:00.002-07:002014-07-05T19:20:35.394-07:00Saudade do gosto de uma fruta que não se encontra mais - Pitombas sabor de infância!<span class="userContent"></span><br />
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53af3f52d5a3b1457736764">
<div style="text-align: center;">
A DOR QUE DÓI MAIS</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<i>"... Mas o que mais dói é saudade.<br />
<b>Saudade de um irmão que mora longe</b>. Saudade de uma cachoeira da
infância. <b>Saudade do gosto de uma fruta que não se encontra mais..."</b></i><br />
<span class="text_exposed_show"> </span><br />
<div style="text-align: right;">
<span class="text_exposed_show"> Martha Medeiros</span></div>
</div>
<span class="text_exposed_show"></span></div>
<span class="text_exposed_show"> <br /> Por isso, de manhã cedinho tratei de ir ao mercado de Bananeiras em busca de um sabor de infância....Ops! pitombas! Hummm! Abaixo, segue a poesia na íntegra!</span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53af3f52d5a3b1457736764">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbaj1W4vVhNLn7f8K2STvq_lu5cg-1sPE-I3Gm3RmMXXmc40rPT8LogIZF9qXa8eq4Sc4p83ikv9JEHBFUYWQZkUgTA9tPObBHywxJa8CMDMh0F-XSuPDuirDZxa1i-c3d_rDE2EWZ7PI/s1600/PITOMBAS2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbaj1W4vVhNLn7f8K2STvq_lu5cg-1sPE-I3Gm3RmMXXmc40rPT8LogIZF9qXa8eq4Sc4p83ikv9JEHBFUYWQZkUgTA9tPObBHywxJa8CMDMh0F-XSuPDuirDZxa1i-c3d_rDE2EWZ7PI/s1600/PITOMBAS2.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pitombas adquiridas na feira de Bananeiras - PB </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaqcSDAhlzc96ZXd61LY60mUMbinbAg6STaYGX2kvTA7Zcl61zzK6jbJkNf836k8dQyRMC87tm2ozGc3yKTxOm2nZIRhX69hNVVgcSNvM6WYhvnMxGbF7OqZ7jNqOBIDeXXuMZ7QlWWQw/s1600/pitombas++no+mercado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaqcSDAhlzc96ZXd61LY60mUMbinbAg6STaYGX2kvTA7Zcl61zzK6jbJkNf836k8dQyRMC87tm2ozGc3yKTxOm2nZIRhX69hNVVgcSNvM6WYhvnMxGbF7OqZ7jNqOBIDeXXuMZ7QlWWQw/s1600/pitombas++no+mercado.jpg" height="320" width="289" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Comendo pitombas no quintal do Bistrô e Café Terraço Lisboa</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53af3f52d5a3b1457736764">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53af3f52d5a3b1457736764">
</div>
<span class="userContent"></span><br />
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53af3f52d5a3b1457736764">
<div style="text-align: center;">
<span class="userContent"><span class="text_exposed_show"> </span>A DOR QUE DÓI MAIS</span></div>
<span class="userContent"><br /></span>
<span class="userContent"><i>"Trancar o dedo numa porta dói. Bater com o queixo no chão dói. Torcer o
tornozelo dói. Um tapa, um soco, um pontapé, doem. Dói bater a cabeça na
quina da mesa, dói morder a língua, dói cólica, cárie e pedra no rim.
Mas o que mais dói é saudade.</i></span></div>
<span class="userContent">
</span>
<br />
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53af3f52d5a3b1457736764">
<span class="userContent"><i><br /></i></span><span class="userContent"><i>
<b>Saudade de um irmão que mora longe.</b> Saudade de uma cachoeira da
infância. <b>Saudade do gosto de uma fruta que não se encontra mais.</b>
Saudade do pai que já morreu. Saudade de um amigo imaginário que nunca
existiu. Saudade de uma cidade. Saudade da gente mesmo, quando se tinha
mais audácia e menos cabelos brancos. Doem essas saudades todas. </i></span></div>
<span class="userContent">
</span>
<br />
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53af3f52d5a3b1457736764">
<br />
<span class="userContent"><i>
Mas a saudade mais dolorida é a saudade de quem se ama. Saudade da pele,
do cheiro, dos beijos. Saudade da presença, e até da ausência
consentida. Você podia ficar na sala e ele no quarto, sem se verem, mas
sabiam-se lá. Você podia ir para o aeroporto e ele para o dentista, mas
sabiam-se onde. Você podia ficar o dia sem vê-lo, ele o dia sem vê-la,
mas sabiam-se amanhã. Mas quando o amor de um acaba, ao outro sobra uma
saudade que ninguém sabe como deter.</i></span><br />
<span class="userContent"><i>
<br />
Saudade é não saber. Não saber mais se ele continua se gripando no
inverno. Não saber mais se ela continua clareando o cabelo. Não saber se
ele ainda usa a camisa que você deu. Não saber se ela foi na consulta
com o dermatologista como prometeu. Não saber se ele tem comido frango
de padaria, se ela tem assistido as aulas de inglês, se ele aprendeu a
entrar na Internet, se ela aprendeu a estacionar entre dois carros, se
ele continua fumando Carlton, se ela continua preferindo Pepsi, se ele
continua sorrindo, se ela continua dançando, se ele continua pescando,
se ela continua lhe amando.<br />
<br />
Saudade é não saber. Não saber o que fazer com os dias que ficaram mais
compridos, não saber como encontrar tarefas que lhe cessem o pensamento,
não saber como frear as lágrimas diante de uma música, não saber como
vencer a dor de um silêncio que nada preenche.<br />
<br />
Saudade é não querer saber. Não querer saber se ele está com outra, se
ela está feliz, se ele está mais magro, se ela está mais bela. Saudade é
nunca mais querer saber de quem se ama, e ainda assim, doer."</i></span></div>
<span class="userContent">
</span>
<br />
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53af3f52d5a3b1457736764">
</div>
<span class="userContent">
</span><span class="userContent"></span>
<br />
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53af3f52d5a3b1457736764">
<span class="userContent"><i><b><span class="userContent"><span class="text_exposed_show">Martha Medeiros</span></span></b> </i></span></div>
<span class="userContent">
</span>
<span class="userContent"></span><span class="userContentSecondary fcg"> </span>Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-72525322709982167202014-06-28T13:22:00.001-07:002014-06-29T15:41:43.859-07:00Torta Holandesa - Muito fácil de agradar o paladar!<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp-wa2f6PPZ_EYxVvSQk33hF51H6lEgAT6WTlnu8PKk6tp-O3Dx-hlCuX8Su92IFAWj-JYxWnXq3stAmbo1vtZF7O9Js3FxkQwlykLdVuV6nxajogl8Yu4yu9K5bU5u-oVJdgmLE2a1pc/s1600/Torta+Holandesa1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp-wa2f6PPZ_EYxVvSQk33hF51H6lEgAT6WTlnu8PKk6tp-O3Dx-hlCuX8Su92IFAWj-JYxWnXq3stAmbo1vtZF7O9Js3FxkQwlykLdVuV6nxajogl8Yu4yu9K5bU5u-oVJdgmLE2a1pc/s1600/Torta+Holandesa1.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto Gastronomia di Vera</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQb4p7gnAHMh6csZwXTUvfapkCyjQwr738L0qR_ZPYqxfWQBdNyx22xJ5qTgBAFHQz4B1vIPHkYG6lh3Ec5xFFT7aFhSbOGr-iYiaMeqE4u6aihnGDR8YdMazq_bpQTqmGKNcrTQ3arpI/s1600/Torta+Holandesa+4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQb4p7gnAHMh6csZwXTUvfapkCyjQwr738L0qR_ZPYqxfWQBdNyx22xJ5qTgBAFHQz4B1vIPHkYG6lh3Ec5xFFT7aFhSbOGr-iYiaMeqE4u6aihnGDR8YdMazq_bpQTqmGKNcrTQ3arpI/s1600/Torta+Holandesa+4.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: Gastronomia di Vera</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Além de ser uma sobremesa bem prática e fácil de fazer, agrada a todos, acredito que por causa dos biscoitos champagne, creme de leite fresco, chocolate e sabor especial de conhaque.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O bacana da torta holandesa é que você pode variar na decoração, brincando com os biscoitos e, ainda pode variar o sabor fugindo do chocolate, ou seja, ao invés de usar a ganache na cobertura use calda de framboesa, frutas vermelhas ou calda da fruta que cae bem no seu paladar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Ingredientes e modo de fazer:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Recheio:</div>
<div style="text-align: justify;">
300g açúcar refinado;</div>
<div style="text-align: justify;">
200g de manteiga sem sal;</div>
<div style="text-align: justify;">
100g de creme de leite fresco gelado;</div>
<div style="text-align: justify;">
10g de gelatina incolor/sem sabor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bata a manteiga com o açúcar até que forme um creme esbranqueçado. Acrescente o creme de leite fresco e a gelatina hidratada. Bata mais um pouco e reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
300g de biscoitos champanhe (02 duas caixas)</div>
<div style="text-align: justify;">
200ml de leite de vaca;<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9t-whZsf3vtX55XU4B2K6BKDMlTgXQn633aOvYhXQZXjz6u0wk5-75ujYCxwVx2j_iOG4u3XUhSCSWj5SjswBUBgkTOkbmiEL3rlqM9NTHmu5ahYIxFvAtqyh-R7gklgHruSzpEXz2Ks/s1600/Torta+Holandesa+mise+in+place.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9t-whZsf3vtX55XU4B2K6BKDMlTgXQn633aOvYhXQZXjz6u0wk5-75ujYCxwVx2j_iOG4u3XUhSCSWj5SjswBUBgkTOkbmiEL3rlqM9NTHmu5ahYIxFvAtqyh-R7gklgHruSzpEXz2Ks/s1600/Torta+Holandesa+mise+in+place.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
04 colheres de sopa de conhaque; </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Pegue os biscoitos champagne e umideça em leite e conhaque, virando de um lado para o outro, e arrume-os em forma de 22 de diâmetro de fundo removível, untada e polvilhada com açúcar. Em seguida, acrescente a metade do creme reservado acima, polvilhe chocolate em pó e repita novamente uma camada de biscoito e do resto do creme.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
200g de chocolate meio amargo picado;</div>
<div style="text-align: justify;">
100 g de creme de leite;</div>
<div style="text-align: justify;">
200g de chocolate ralado grosso;</div>
<div style="text-align: justify;">
02 pacotes de biscoitos krokitos (Richester).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para a cobertura prepare uma ganache de 2/3 de chocolate meio amargo picado e derretido em banho-maria e 1\3 de creme de leite. Distribua a ganache sobre o crerme já na forma e cubra com cerca de 200g de chocolate ralado. Leve ao congelador por, pelo menos, 02 horas para firmar. Quando for servir, retire o aro da forma e decore a torta com os biscoitos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMGJjC5e0PI-oMq7T_uZp63Nr7NO0INRKs6g52KZ9wQ15J702LKUdZOKkWItEzU3i9mvlk5uVLo2qprvMUhAU8_2hvhjWbc8Pskt97rLCif0kh28I8aEsZu3OZWnDKYDHqtv2OHfldgqE/s1600/Torta+Holandesa3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMGJjC5e0PI-oMq7T_uZp63Nr7NO0INRKs6g52KZ9wQ15J702LKUdZOKkWItEzU3i9mvlk5uVLo2qprvMUhAU8_2hvhjWbc8Pskt97rLCif0kh28I8aEsZu3OZWnDKYDHqtv2OHfldgqE/s1600/Torta+Holandesa3.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: Gastronomia Di Vera</td></tr>
</tbody></table>
DICA: Voce pode preparar esta torta e mantê-la no congelador por até três meses, quando for servir, cubra com a ganache, chocolate ralado e os biscoitos. Assim, você nunca estará desprevenida para receber uma visita em sua casa. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Abraço!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMmSYnzWBmpJbgHKIknaiY3QEBh202gALZZboqwGGnIa0-92ymOonWmS842KWpeVLJXWGZb7gycOm5n62TAvTjzb69hBXvB8GYdkdE2qGfWQjTDaPyP-WptI5MwuU-ZF5JUV8Kc5vf8aE/s1600/torta+holandesa2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMmSYnzWBmpJbgHKIknaiY3QEBh202gALZZboqwGGnIa0-92ymOonWmS842KWpeVLJXWGZb7gycOm5n62TAvTjzb69hBXvB8GYdkdE2qGfWQjTDaPyP-WptI5MwuU-ZF5JUV8Kc5vf8aE/s1600/torta+holandesa2.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
Bon appétit!!!</td></tr>
</tbody></table>
<br />Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-27756671254365728082014-06-25T20:03:00.000-07:002014-10-10T19:14:28.411-07:00E Viva São João em Bananeiras - Tradição como nos Velhos Tempos!<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGT_pa5V4TSsIIMwMBe9XInO9w0SSuH6iIIvgdVFAfS-u9xzQ7Em1L7kRYZO-_EZIig0PrG1CuGSpKHpffdvChwXOLgmwczbGY7ghkbTvVNxpj_io31wfaicP7zc2i4WgUKhRnhRwnT18/s1600/igreja+do+Livramento.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGT_pa5V4TSsIIMwMBe9XInO9w0SSuH6iIIvgdVFAfS-u9xzQ7Em1L7kRYZO-_EZIig0PrG1CuGSpKHpffdvChwXOLgmwczbGY7ghkbTvVNxpj_io31wfaicP7zc2i4WgUKhRnhRwnT18/s1600/igreja+do+Livramento.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Igreja de Nossa Senhora do Livramento</td></tr>
</tbody></table>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRNZoxMracweuRmvW8ah5GcGNO27W7lXGgiOtHj6el7y6n_7FHPkb0-TQm931L0I1HM_P3R9LMWl3W21rgyj_9Rge0RrTgWJruFvPWuzBxyeJWcVpjyNja4GlXm3Cf5OToIGROi1Ql4nA/s1600/Vista+de+Bananeiras.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRNZoxMracweuRmvW8ah5GcGNO27W7lXGgiOtHj6el7y6n_7FHPkb0-TQm931L0I1HM_P3R9LMWl3W21rgyj_9Rge0RrTgWJruFvPWuzBxyeJWcVpjyNja4GlXm3Cf5OToIGROi1Ql4nA/s1600/Vista+de+Bananeiras.jpg" height="240" width="320" /></a><br />
A sensação é de estar chegando em um cenário cinematográfico de filme que se desenrola em algum lugar esquecido no tempo. Sim, esquecido porque muito da modernidade não chegou por lá. Se chegou foi relegada em detrimento da tradição e cultura locais. De um dos pontos mais alto da cidade, na praça da Igreja de Nossa Senhora do Livramento avista-se a cidade entrecortada por ladeiras e casario de deixar qualquer conjunto arquitetônico (cerca de 80 casas) com inveja! Exemplo disso é a edificação do Carmelo - Colégio das Doroteias, datada de 1917.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Assim é Bananeiras! cidade que fica no alto da Serra da Borborema, a 130km da capital João Pessoa, próximo a Guarabira e Solânea no brejo paraibano. Clima temperado variando entre 12º e 30º, muita plantação de bananeiras daí a origem do seu nome. Lá encontramos estrada de ferro, trem e túnel construídos em 1922. Porque? Bananeiras já viveu o seu período fausto, já disputou o melhor café do país com o estado de São Paulo, a estrada de ferro veio para o escoamento da produção.<br />
<br />
Hoje Bananeiras é considerada destino turístico, busca seu soerguimento econômico-financeiro através de megas condomínios que lá se instalam por conta dos campos de golfe, esporte bastante procurado pelos clientes de segmentos A e B.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O festejo de São João também é tradição por lá. É festa grande, planejada e esperada duranto todo o ano. Atrai os excursionistas e turistas das redondezas e de estados vizinhos: Rio Grande do Norte e Pernambuco, além da Capital e do interior do próprio estado da Paraíba, ansiosos para dançar gostoso pé de serra e curtir artistas locais. Este ano se apresentaram: Santana, Nando Cordel, Cirano e Cirino, entre outros. Abaixo, segue alguns <i>flashes</i> do que pude vivenciar em quatro dias.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_BgMYB4b8-2Z2NNSQftAntzKhCQblx6uCH4w5tFRQ3LgVyS6EFDxOmVBg1xCTpgDPkrlfSb98NGzgx5KVpKxORMP4GBLIOvbcowHdKQ-SvX9xU9Guel-wWEjf9MaT4n41PIBFEqlw3Tw/s1600/S%25C3%25A3o+Jo%25C3%25A3o+Tia+Fran.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_BgMYB4b8-2Z2NNSQftAntzKhCQblx6uCH4w5tFRQ3LgVyS6EFDxOmVBg1xCTpgDPkrlfSb98NGzgx5KVpKxORMP4GBLIOvbcowHdKQ-SvX9xU9Guel-wWEjf9MaT4n41PIBFEqlw3Tw/s1600/S%25C3%25A3o+Jo%25C3%25A3o+Tia+Fran.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAj13yRmJTEv2XjujDa8iSE-QsUzVUkxF4y6U3zjcf_LH0odsgkBsOMmg_Oy548L7ELvosXWmXdeS97lcji6D7KPNF_zGIDcEfTSEHtxT3k0EehRLksxKjFbzgMeGNpSw04-Ej7vxeJsw/s1600/Forr%C3%B3+P%C3%A9de+Serra.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAj13yRmJTEv2XjujDa8iSE-QsUzVUkxF4y6U3zjcf_LH0odsgkBsOMmg_Oy548L7ELvosXWmXdeS97lcji6D7KPNF_zGIDcEfTSEHtxT3k0EehRLksxKjFbzgMeGNpSw04-Ej7vxeJsw/s1600/Forr%C3%B3+P%C3%A9de+Serra.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Forró Pé de Serra</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmoVs6iygo915abohr3uYedYcDazs7UgcbSMtespx7yAlPuD2SS1wBy3THgB0S2XgzDiwsmpiP1jEmL00anpnvg3HHG8L3idkTZBSU-VMqacfg-EXd35E50twoejMesikUwO70Wu7-Kf0/s1600/Barracas+S%C3%A3o+Joao2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmoVs6iygo915abohr3uYedYcDazs7UgcbSMtespx7yAlPuD2SS1wBy3THgB0S2XgzDiwsmpiP1jEmL00anpnvg3HHG8L3idkTZBSU-VMqacfg-EXd35E50twoejMesikUwO70Wu7-Kf0/s1600/Barracas+S%C3%A3o+Joao2.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Barraquinhas para venda de comidas típicas</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqzxOFSedy567FcnsbGJGpAIlBgB5JKS2tPjmvYAchT5gipqUYLeVXIR_xvQxesqYhwDA5gHEGiwrId3-eAvRBnRLR655RFXu8FsC7CZTgfIUmzlz7SMCeRrF1ZaJlvOKE-uFhoJxnHUw/s1600/Vista+Terra%C3%A7o+Lisboa+e+catedral.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqzxOFSedy567FcnsbGJGpAIlBgB5JKS2tPjmvYAchT5gipqUYLeVXIR_xvQxesqYhwDA5gHEGiwrId3-eAvRBnRLR655RFXu8FsC7CZTgfIUmzlz7SMCeRrF1ZaJlvOKE-uFhoJxnHUw/s1600/Vista+Terra%C3%A7o+Lisboa+e+catedral.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Terraço Lisboa<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLdG4APqIvRehPveCXfrp2PQD7JNXEcqQcmwWJY2a14AcMhCmmytvgLQqF4f9PhNuKP_epamKku_0XNrAtWFz6mjKsjQUHR0kQqcAJgR1H9NMav4xk99XIuE11ai6GSPwXvNSuStyS7ZU/s1600/terra%25C3%25A7o+Lisboa5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLdG4APqIvRehPveCXfrp2PQD7JNXEcqQcmwWJY2a14AcMhCmmytvgLQqF4f9PhNuKP_epamKku_0XNrAtWFz6mjKsjQUHR0kQqcAJgR1H9NMav4xk99XIuE11ai6GSPwXvNSuStyS7ZU/s1600/terra%25C3%25A7o+Lisboa5.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
Terraço Lisboa </td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZMGQ6-E5GUlk3iGLNPXxlukxML6JFQkcYRaCJOFRPiYrX3o-IxsXcNN-IgfLFaLPeSTYRW7n6XvzFZ9G2KYL3PDSc2kFaDBzdVqvj57n6sZg-wewD4cyJycaNi6rJT5tk-dTmPzjTdKg/s1600/Placa+Terra%C3%A7o.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZMGQ6-E5GUlk3iGLNPXxlukxML6JFQkcYRaCJOFRPiYrX3o-IxsXcNN-IgfLFaLPeSTYRW7n6XvzFZ9G2KYL3PDSc2kFaDBzdVqvj57n6sZg-wewD4cyJycaNi6rJT5tk-dTmPzjTdKg/s1600/Placa+Terra%C3%A7o.jpg" height="320" width="240" /></a>Chegando a Bananeiras motivados pela prática do golfe, para curtir o São João ou simplesmente para desfrutar do clima na "temporada de inverno" que começa em julho e vai até agosto, não deixe de ir se deliciar com as comidas típicas servidas pelo único Bistrô e Café existente por lá, o Terraço Lisboa que fica bem próximo da Igreja. Tem uma vista linda de sua varanda, além de oferecer pratos fartos e de preços justos. Todos foram desenvolvidos com esmero pela empresária e Chef Neide Lisboa e são acompanhados por banana frita em homenagem ao lugar e aos produtos locais. A carne de sol por exemplo, é servida sobre banana assada com queijo manteiga, acompanhada de farofa de cuscuz, arroz e feijão verde. <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyVKRr8NBJpfo77-FRI785w-Z4E2p-Yq2wjxxsaTzw1Uk3zEDs7m3tT36Q4kpZlLlYSd05AER1BuhDoNAaGCmZywanc-4PH2taTMkK1sJYkScUboCYjwHK_pB7XGK4iFWoR9ET7FxvIXA/s1600/Peixe+com+molho+de+alcaparras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyVKRr8NBJpfo77-FRI785w-Z4E2p-Yq2wjxxsaTzw1Uk3zEDs7m3tT36Q4kpZlLlYSd05AER1BuhDoNAaGCmZywanc-4PH2taTMkK1sJYkScUboCYjwHK_pB7XGK4iFWoR9ET7FxvIXA/s1600/Peixe+com+molho+de+alcaparras.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Prato servido no Terraço Lisboa: Peixe com molho de alcaparras</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-tBefbtiv_dST_du9xVgrNyXdVpA_PWvJTL6T-tjjqN79xI59rkg2t-bBRvLS3cUfwouL5cbc0sjlDxDBtpNAdtIy6740IUVPmC-q8-9w5hljL_3tZrm-WLIkcAKA5gz6Z63plYSdVzE/s1600/tilapia+com+farofa+de+castanha.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-tBefbtiv_dST_du9xVgrNyXdVpA_PWvJTL6T-tjjqN79xI59rkg2t-bBRvLS3cUfwouL5cbc0sjlDxDBtpNAdtIy6740IUVPmC-q8-9w5hljL_3tZrm-WLIkcAKA5gz6Z63plYSdVzE/s1600/tilapia+com+farofa+de+castanha.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Terraço Lisboa: Tilapia com farofa de castanha</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCwxeNadqLLeLoqtWwPsQ5QZIu_9qO7by9QeVUsj89ycDElj53qOIH8Icce0mF3teF6-FbAYOPi9QhRowe31LmO21b2jjFSFD2VllWbd_7FaN_7g8Urqv8DwWqn6KzUvQoTJN-BrGMEAg/s1600/carne+de+sol.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCwxeNadqLLeLoqtWwPsQ5QZIu_9qO7by9QeVUsj89ycDElj53qOIH8Icce0mF3teF6-FbAYOPi9QhRowe31LmO21b2jjFSFD2VllWbd_7FaN_7g8Urqv8DwWqn6KzUvQoTJN-BrGMEAg/s1600/carne+de+sol.jpg" height="320" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Carne de sol servido no Terraço Lisboa</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-left: 0px; margin-right: 0px; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB5YWCGOuDmk676GwPm01NbY1bVRggoPN-1jQNMBbE5lMiQbbRd1htr1iNyTfKLgSKFnZkSjILYtEhqqOqvPiXQb-fcmT16kqg853OpM9Z0SfAiGW_fMkQQ3wlaFytxa6Fmpi4lf6qDRU/s1600/Prato+Bacalhau+T+Lisboa.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB5YWCGOuDmk676GwPm01NbY1bVRggoPN-1jQNMBbE5lMiQbbRd1htr1iNyTfKLgSKFnZkSjILYtEhqqOqvPiXQb-fcmT16kqg853OpM9Z0SfAiGW_fMkQQ3wlaFytxa6Fmpi4lf6qDRU/s1600/Prato+Bacalhau+T+Lisboa.jpg" height="320" width="240" />.</a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Terraço Lisboa: Bacalhau com couve e purê de batata doce</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: justify;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: justify;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: justify;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: justify;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJy-PGiKdHnictEH1qLXQIduMo3gc3_wDuSHOC6hYggfe2x4Bz8V5IxuQG41GXYK4SyTESVNtLhnwtuP1h3lIHKOU2Wwkw7psB-jDPHkkGZOXSB-UdcqOttNUVomPJX172QpmKaBzzAQg/s1600/bolo+polvilho+e+parmes%25C3%25A3o.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJy-PGiKdHnictEH1qLXQIduMo3gc3_wDuSHOC6hYggfe2x4Bz8V5IxuQG41GXYK4SyTESVNtLhnwtuP1h3lIHKOU2Wwkw7psB-jDPHkkGZOXSB-UdcqOttNUVomPJX172QpmKaBzzAQg/s1600/bolo+polvilho+e+parmes%25C3%25A3o.jpg" height="320" width="240" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxUVAG3aewurV9SauZvHPPXzEDedmSszj9GAH_Ki7uum1vYhqljxANAofebvzrThxsDWhbM5pCWxoqn4aAbLN1IVEPXOEyL97O3C-amh1tg7A_L3MEIO7iJm0u64svCKn1khTVpJZBPzU/s1600/Neide+e+Vera.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxUVAG3aewurV9SauZvHPPXzEDedmSszj9GAH_Ki7uum1vYhqljxANAofebvzrThxsDWhbM5pCWxoqn4aAbLN1IVEPXOEyL97O3C-amh1tg7A_L3MEIO7iJm0u64svCKn1khTVpJZBPzU/s1600/Neide+e+Vera.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Chef Neide Lisboa e eu na mesa de café da tarde do Bistrô e Café Terraço Lisboa. Bolo de polvilho com parmesão -<br />
tradição de família. Feito por seu (e meu) irmão Wellington.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: right;">
</div>
<div style="text-align: right;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzKi3CATp-cTvZMEB6Ad71sGYSkibXoTxh4nOLgcKsAgjx346oy4nugLk1QHhiX-_UyWzn0v188V-wrou1ETqCUtbSH0CA-9nCqR8FIC6_1F9BMfbOCM2gGsiKbya5vI2kj0baYy3sjfM/s1600/Terra%25C3%25A7o+Lisboa3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzKi3CATp-cTvZMEB6Ad71sGYSkibXoTxh4nOLgcKsAgjx346oy4nugLk1QHhiX-_UyWzn0v188V-wrou1ETqCUtbSH0CA-9nCqR8FIC6_1F9BMfbOCM2gGsiKbya5vI2kj0baYy3sjfM/s1600/Terra%25C3%25A7o+Lisboa3.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Janela do Bistrô e Café Terraço Lisboa</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr align="justify"><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCSkE4lpKdsnxF53YcEycg3uJUDybgsbf_Jd0wfV5Vw_ZFM9WB3-afKX4qwBXIo7XhOl5jzktqgsvh_7R-P1tPKE2L6Mj_bfqB0n2WS6v9cdZbCua7vJaNuMrMoYNNH9bYqPwT6L0o0Js/s1600/Mesa+caf%C3%A9+Terra%C3%A7o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCSkE4lpKdsnxF53YcEycg3uJUDybgsbf_Jd0wfV5Vw_ZFM9WB3-afKX4qwBXIo7XhOl5jzktqgsvh_7R-P1tPKE2L6Mj_bfqB0n2WS6v9cdZbCua7vJaNuMrMoYNNH9bYqPwT6L0o0Js/s1600/Mesa+caf%C3%A9+Terra%C3%A7o.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div style="text-align: justify;">
Mesa farta de café da tarde no Bistrô e Café Terraço Lisboa. Canjica, mungunzá, cocada, bolo de goma, biscoitos amanteigados, brigadeiro de milho verde e muitos doces regionais.<br />
<br />
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>PT-BR</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabela normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
<br />
CURIOSIDADE:<br />
No alto da Serra existe o Cruzeiro de Roma construído em 1899 para pagamento
de promessa autorizado pelo Vaticano. O local é parada obrigatória dos
peregrinos que se dirigem ao Memorial de Frei Damião, em Guarabira ou a
Juazeiro do Norte (CE) para pagar promessas junto ao Padre Cícero. Reza a lenda
que Padim Padre Cícero autorizava aos romeiros que tinham dificuldade de chegar
até Juazeiro que pagassem suas promessas no Cruzeiro de Roma.<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
DICAS: </div>
<div style="text-align: justify;">
Se depois destas informações voce se sentir
motivado a conhecer esta bucólica cidade, aceite um conselho: melhor
providenciar logo a reserva com bastante antecedência no único hotel que
existe por lá.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Outra dica é aproveitar o clima para tomar um
ótimo vinho acompanhado por delicioso fondue no Terraço Lisboa desfrutando da
melhor vista da cidade. Ah, peça a sobremesa chamada "peteca" feita
com banana característica do lugar e depois me conte.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgtW8KcHRxvpn769qj7YXAbqMeXNGzqKE93C4-ixX8Qezv98tddWscb6tERXQbVbtx5gHj86QCZi4rSh316vOI_SvHI8j7KFof6i1-orrcBbTDdZgVLDMaoBWkcSwgzDSzMZOLSHCdWj4/s1600/Adega+Terra%25C3%25A7o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgtW8KcHRxvpn769qj7YXAbqMeXNGzqKE93C4-ixX8Qezv98tddWscb6tERXQbVbtx5gHj86QCZi4rSh316vOI_SvHI8j7KFof6i1-orrcBbTDdZgVLDMaoBWkcSwgzDSzMZOLSHCdWj4/s1600/Adega+Terra%25C3%25A7o.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Reunir lazer, esporte, religiosidade,
tradição e ótima gastronomia num único lugar, não é para fracos não.<br />
<br />
Vale a pena conferir!</div>
<br />
<br />
<br /></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-82925815524163209472014-06-17T20:05:00.001-07:002014-06-29T07:40:23.454-07:00E falando sobre maçãs... Tarte da Normandia!<div class="_3dp _29k">
<br />
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855" style="text-align: center;">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><br /> <i>"... Espesso<br /> como uma maçã é espessa.<br /> Como uma maçã<br /> é muito mais espessa<br /> se um homem a come</i></span><br />
<div>
<div>
<i><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"> do que se um homem a vê.</span></i></div>
</div>
<i><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"> Como é ainda mais espessa<br /> se a fome a come.<br /> Como é ainda muito mais espessa<span class="text_exposed_show"><br /> se não a pode comer<br /> a fome que a vê..." </span></span></i></div>
</div>
<div class="_1x1">
<div class="userContentWrapper">
<div class="_wk">
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855" style="text-align: center;">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><br /> Fonte: Discurso do Capibaribe - João Cabral de Melo Neto</span></span><br />
<br /></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855" style="text-align: center;">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855" style="text-align: center;">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"> E falando sobre maçãs, </span></span><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"> executei esta receita "</span></span>Tarte da Normandia" </span></span><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">com muita expectativa, d</span></span></span></span>esejosa de provar uma fatia desta torta, vinda de uma região da França famosa por suas apetitosas maçãs e pela produção de cidra. </span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<b><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">Massa:</span></span></b></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">250g de farinha sem fermento</span></span></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKmWpNwPYRkcI_fY73Vb78muT93jvwdc2m1X1Cykm5UOxPaw7IwXfooQBhC6swajbkwjPy4wALSel7aPJjnersjcgemCeu47wkIFGf2KiNsYiWcPPwFdQan0Npt1x3nLs-LvOCw51hyphenhyphenOE/s1600/20130421_201437.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKmWpNwPYRkcI_fY73Vb78muT93jvwdc2m1X1Cykm5UOxPaw7IwXfooQBhC6swajbkwjPy4wALSel7aPJjnersjcgemCeu47wkIFGf2KiNsYiWcPPwFdQan0Npt1x3nLs-LvOCw51hyphenhyphenOE/s1600/20130421_201437.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: acervo Gastronomia di Vera</td></tr>
</tbody></table>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">150g de manteiga sem sal cortada em cubos</span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">1 ovo</span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">50g de açúcar granulado fino</span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">1 colher de sopa de água </span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">1- 2 gotas de essência de baunilha </span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">Pitada de sal </span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><b>Recheio: </b></span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">3 maçãs médias descascadas</span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">suco de 1 limão</span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">2 ovos</span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">1 gema de ovo</span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">60 g de açúcar granulado fino</span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">1 colher de chá de canela em pó</span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">200 ml de natas</span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">açúcar em pó para polvilhar</span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">50 g de nozes moídas* </span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><b>Modo de Preparo:</b></span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><b> </b> </span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">Prepare a massa em uma tigela amassando a farinha de trigo com a manteiga nas pontas dos dedos, acrescente o ovo e a água. Junte o açúcar e a baunilha. Junte a massa até formar uma bola, embrulhe e leve para geladeira por 20 minutos.</span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">Corte as maçãs em oito fatias (retire os centros) acrescente o suco de limão e deixe na geladeira até a hora de usar.</span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">Bata os ovos e a gema com o açúcar. Acrescente a canela e as natas.</span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"> Abra a massa num círculo 2mm e forre a forma de fundo falso, refrigere por 30 minuntos a massa. Depois disso, disponha as fatias de maçã sobre a massa e cubra com a mistura de ovos e natas. Salpique as nozes moídas por cima. Leve ao forno com temperatura de 170º por 50 min. </span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">Dicas: Sirva a tarte ainda morna polvilhada de açúcar refinado. A opção de salpicar nozes não é encontrada na receita original, mas </span></span><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">dá uma crocância muito boa, foi um toque da Gastronomia di Vera. Fica aí a </span></span>opção.</span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show">Fonte de pesquisa: Receitas Caseiras - Cozinha Regional Francesa. <i>Le Cordon Bleu</i></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_53a0dad0aa2c74755176855">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></div>
</div>
</div>
</div>
<div class="fbTimelineUFI uiCommentContainer">
<form action="/ajax/ufi/modify.php" class="commentable_item autoexpand_mode" data-ft="{"tn":"]"}" id="u_3v_m" method="post" rel="async">
<div class="fbTimelineFeedbackHeader">
<div class="clearfix fbTimelineFeedbackActions">
<div class="clearfix">
<div class="_4bl9">
<span class="UFIBlingBoxTimeline"><span data-reactid=".5v"></span></span><span class="UIActionLinks UIActionLinks_bottom" data-ft="{"tn":"=","type":20}"><span data-reactid=".5w"><a class="UFILikeLink accessible_elem" data-reactid=".5w.0" href="https://www.facebook.com/GastronomiaDiVera?ref_type=bookmark#" role="button" title="Curtiram isso"></a></span></span></div>
</div>
</div>
</div>
</form>
</div>
Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-46380368978325439412014-06-17T15:48:00.001-07:002014-07-04T17:03:27.446-07:00Ata, pinha ou fruta-do-conde - Prazer autêntico!<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span class="userContent">"Se em uma bela manhã, ainda deitado em seu
leito, um homem sensível tentasse contar nos dedos as coisas que na vida
lhe proporcionam um prazer autêntico, inevitavelmente descobriria que a
primeira delas é a comida."<br /> <br /> Lin Yutang</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span class="userContent"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjECiT2v918hfBsUwo5Og3DZEpmFk3IHgtnenB-xFcULZZJncScZgh5sPYFWBixvKLxwWtfQvnjPLOHTjnceD6H99gu50NVKw4cbAAzf_m7Hp7FRMHTXsrpnk-QFU8q5s2eGMJKPMRgvD8/s1600/Ata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjECiT2v918hfBsUwo5Og3DZEpmFk3IHgtnenB-xFcULZZJncScZgh5sPYFWBixvKLxwWtfQvnjPLOHTjnceD6H99gu50NVKw4cbAAzf_m7Hp7FRMHTXsrpnk-QFU8q5s2eGMJKPMRgvD8/s1600/Ata.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">F<i><b>oto: acervo pessoal</b></i></td></tr>
</tbody></table>
</span></i></b></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh05BRufLKUPAsW1Enp_nYiaN1YKWvjrC3b_fB_UHCJltgVOPZqPXBeznvfDmTSdTZbVhROlGu_Uk655BRCyse3HZSKPkDA9x4NHgc7rugyBLLMrccBZSPd1EOA7i1jU8U0Pa0y5BSay5s/s1600/Ata1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh05BRufLKUPAsW1Enp_nYiaN1YKWvjrC3b_fB_UHCJltgVOPZqPXBeznvfDmTSdTZbVhROlGu_Uk655BRCyse3HZSKPkDA9x4NHgc7rugyBLLMrccBZSPd1EOA7i1jU8U0Pa0y5BSay5s/s1600/Ata1.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fo<i><b>to: acervo pessoal</b></i></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="userContent"><span class="userContent">Conhecida como ata, pinha ou fruta-do-conde</span><span class="userContent">, é originária das Antilhas e foi trazida para o Brasil pelo português Conde de Miranda no século XVII que acabou emprestando seu título ao nome da fruta. Deliciosamente frugal, sacia-nos logo na primeira refeição do dia. </span></span><b><i><span class="userContent"> </span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span class="userContent"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Fonte de vitaminas, C e as do complexo B, além de proteínas, carboidratos, cálcio, fósforo e ferro. Curiosidade sobre esta fruta: não encontramos sua polpa a venda, pois ela escurece durante o processo industrial, por isso, encontramos a fruta somente in natura.<br />
<br />
<br />
Beijos! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span class="userContent"><br /></span></i></b></div>
Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-67525903433509050982014-06-14T12:36:00.001-07:002014-06-17T12:31:59.171-07:00Festa de Santo Antônio em Lisboa - Come-se muitas sardinhas!<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLrjs4fsqjeoZJDaOVPJF_tV1LKOPcw9Rl0R1U5MICKoCX66MpVZ5KN4NbdpnSTgK-Y1BfXgYg1RicViTEBMlWryDCUF0eYho6vlCP5z6FJxGYzyVI6QIsu_NaqIbZo5aqH_4o6oAyRZ8/s1600/DSC02498.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLrjs4fsqjeoZJDaOVPJF_tV1LKOPcw9Rl0R1U5MICKoCX66MpVZ5KN4NbdpnSTgK-Y1BfXgYg1RicViTEBMlWryDCUF0eYho6vlCP5z6FJxGYzyVI6QIsu_NaqIbZo5aqH_4o6oAyRZ8/s1600/DSC02498.JPG" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Desfile de Santo Antônio em Lisboa - acervo pessoal</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Dentre as festas populares que já participei por aí, é uma das mais bonita. A Nath está morando no bairro de Alvalade em Lisboa e havia saído de casa no dia 12.06.2014, dia de Copa (jogo inicial Brasil e Croácia 3x1), e quando retornou a tardinha, se deparou com este lindo pezinho de manjerico (folha menor que a do manjericão) em sua porta. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZDAPBtxd9mFqP5UW0nyNTz563WbhHQcczfDfOurJtAEHUd5vdO2uMLy-PkGl4-rNXWVh-EnoDAqHZd3byzuG3pAJ0UTBgHEeb0L0FTClzxd-jcdGmOzNZ9FoyWoBpAxQnrB2ogzQ3IUs/s1600/manjeric%25C3%25A3o.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZDAPBtxd9mFqP5UW0nyNTz563WbhHQcczfDfOurJtAEHUd5vdO2uMLy-PkGl4-rNXWVh-EnoDAqHZd3byzuG3pAJ0UTBgHEeb0L0FTClzxd-jcdGmOzNZ9FoyWoBpAxQnrB2ogzQ3IUs/s1600/manjeric%25C3%25A3o.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Convite Festa de Santo Antônio. Acervo Nath</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Tratava-se de convite dos vizinhos para os festejos de Santo Antônio. Ela exclamou: "<i>que alegria!</i><br />
<i>Desde o dia anterior as pessoas começavam a comemorar. Todos os bairros mais tradicionais cheiram a sardinha nesta época"</i>. Bem, eu mesma estive lá em 2011 e pude participar deste evento no bairro do Rossio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvjkFBcxnhJ7J0BGLMqt8OGWCWwktQh3z_0xfy3IoyQt6LcRWhzVuUelMJ1DhVt3KE_CREAkQG9u1nNBGY3gP97pYQ14R1zYXxCxqNxQh8B6n0uO7A6_2CVm0I-Sa2IF8n47elueH2BXs/s1600/DSC02474.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvjkFBcxnhJ7J0BGLMqt8OGWCWwktQh3z_0xfy3IoyQt6LcRWhzVuUelMJ1DhVt3KE_CREAkQG9u1nNBGY3gP97pYQ14R1zYXxCxqNxQh8B6n0uO7A6_2CVm0I-Sa2IF8n47elueH2BXs/s1600/DSC02474.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Desfile dos Bairros em Lisboa</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
É uma animação total. Todos os bairros se preparam e desfilam pelas avenidas para homenagear o Santo que além de casamenteiro é também o padroeiro de Lisboa. Faz parte da tradição desde os anos 90 a Câmara Municipal patrocinar os casamentos que ocorrerão naquele dia. É muita festa e alegria na cidade inteira. As pessoas saem às ruas em massa, para assistirem aos desfiles e comer sardinhas que ardem em brasas por todos os lados. Encontra-se também, bifanas, pão com choriço, caldo verde e para acompanhar muita cerveja.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Foi um momento ímpar que presenciei em Lisboa e que muito me cativou. Come-se muitas sardinhas, faz-se muitas promessas e pedidos, e realiza-se muitos sonhos neste dia. O Santo Antônio é todo ouvidos! Voltaria lá com certeza, só para participar desta linda festa popular, de manifestação da fé!</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGqr9RD5sRmsqZs8yZ8iSTOVjCY4qzf-EYWXtn4UhtUQpzJaCbhd11Em6TzRGod56obQkoIY3di8hrZMkj37NaEMoTZrHtUhK-VleJii9eGrmhB3CAVB0Ua8mjuhc7dJQ_ARIOzAKYVto/s1600/DSC02368.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGqr9RD5sRmsqZs8yZ8iSTOVjCY4qzf-EYWXtn4UhtUQpzJaCbhd11Em6TzRGod56obQkoIY3di8hrZMkj37NaEMoTZrHtUhK-VleJii9eGrmhB3CAVB0Ua8mjuhc7dJQ_ARIOzAKYVto/s1600/DSC02368.JPG" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Santo Antônio é homenageado nas janelas das casas</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiJY6HLeBO-b8FusmG1irkbrYg9kcMwqnUCKzH7N5GpfruX-aZLPlX7Io-SFctnBOPj5bEB8kct4lJXLLELlv-xwtMvoKjGh9SvuKYnt6iRiq61J8Mji9vTtOLH4-pF17VvR5rL21vR3I/s1600/DSC02366.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiJY6HLeBO-b8FusmG1irkbrYg9kcMwqnUCKzH7N5GpfruX-aZLPlX7Io-SFctnBOPj5bEB8kct4lJXLLELlv-xwtMvoKjGh9SvuKYnt6iRiq61J8Mji9vTtOLH4-pF17VvR5rL21vR3I/s1600/DSC02366.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Oferece-se moedas ao Santo Antônio!</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibIJ3TTWC-x8XlwQb3O5wDBebcW8smkVHKpJ2br8CVJOsin37jjJ1zrWn-puQ9C2X11giso01_9p-u5jcz6ro4ErS4NMesagxPb1fIJ9ZaRDDrOdY5AOc6RZ3y7fSb_OZBc4YxazKVMKY/s1600/DSC02434.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibIJ3TTWC-x8XlwQb3O5wDBebcW8smkVHKpJ2br8CVJOsin37jjJ1zrWn-puQ9C2X11giso01_9p-u5jcz6ro4ErS4NMesagxPb1fIJ9ZaRDDrOdY5AOc6RZ3y7fSb_OZBc4YxazKVMKY/s1600/DSC02434.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Desfile de noivos em carros abertos pelas ruas de Lisboa</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWGEqg6Mat4cg1zioY7jBeICKH4iJrcCZZtUVtUbfhakjkfTp1VHLwb4smdtwoO8L9xrEyVi-5ADTVkAElvvPGUbtjy_Y3Yq7BFrneGlgjl2q5J3eiOK2NnHhLYpa-oDYj3BrBOhzDfbs/s1600/DSC02507.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWGEqg6Mat4cg1zioY7jBeICKH4iJrcCZZtUVtUbfhakjkfTp1VHLwb4smdtwoO8L9xrEyVi-5ADTVkAElvvPGUbtjy_Y3Yq7BFrneGlgjl2q5J3eiOK2NnHhLYpa-oDYj3BrBOhzDfbs/s1600/DSC02507.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Come-se sardinhas pelas ruas de Lisboa</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfohzjzglbHxv4L9lDbLngkWhFJOTKDRl_tAmIweGkjJurzlO_aAhFTiVV18HCdsza7Y4nG63nk_oswqyJt5THmF4XDe2q3TrHc72WR5wS0Oiek8vz9YO2Dhm6sxJuII6Ipvt-Lk1fRVM/s1600/DSC02365.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfohzjzglbHxv4L9lDbLngkWhFJOTKDRl_tAmIweGkjJurzlO_aAhFTiVV18HCdsza7Y4nG63nk_oswqyJt5THmF4XDe2q3TrHc72WR5wS0Oiek8vz9YO2Dhm6sxJuII6Ipvt-Lk1fRVM/s1600/DSC02365.JPG" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">E viva Santo Antônio!</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMm3yeD2OmSPUlbtHQtDC-3qnzbm1B0ynd5hI5f2VsZLEx1zK6wV1CB-ud35W7RwZMebhzUR_w1vzhfa8quf8klGBGlB0junx3ukxN7w_APbYaOqQz6yB60Od8pwwoEyCNtrzNj0Hb06A/s1600/DSC02500.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMm3yeD2OmSPUlbtHQtDC-3qnzbm1B0ynd5hI5f2VsZLEx1zK6wV1CB-ud35W7RwZMebhzUR_w1vzhfa8quf8klGBGlB0junx3ukxN7w_APbYaOqQz6yB60Od8pwwoEyCNtrzNj0Hb06A/s1600/DSC02500.JPG" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Acervo pessoal. Festa de Santo Antônio em Lisboa</td></tr>
</tbody></table>
<br />Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-12213506459176826922014-06-14T11:13:00.002-07:002014-06-14T11:21:45.934-07:00Purê de Grão de Bico - Triptofano garantido na torcida do Brasil!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIM8Rv-zCz2f_9RWq2-DGqfduh8LaPRkJ14DiIHC93ue1lcy22OHmQKL9zYkKGGiJ_NbZH7jrvBaOkvXLbUZfCEkgar1WQ85Gs_-Nj43vcsGOWzasnS9JI-hMsxiCsWdr38HWFhxgrUiI/s1600/puredegraodebico.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIM8Rv-zCz2f_9RWq2-DGqfduh8LaPRkJ14DiIHC93ue1lcy22OHmQKL9zYkKGGiJ_NbZH7jrvBaOkvXLbUZfCEkgar1WQ85Gs_-Nj43vcsGOWzasnS9JI-hMsxiCsWdr38HWFhxgrUiI/s1600/puredegraodebico.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
Purê é sempre uma delícia! De textura macia e agradável acompanhamento para pratos com sabores mais fortes, assim como o peixe, uma posta de salmão por exemplo.<br />
<br />
Mas o destaque de hoje é para o purê de grão de bico, rico em triptofano que estimula a produção de serotonina, aquele hormônio do bem estar. Em tempo de COPA, bem apropriado para uma refeição leve e saudável, porém frugal, que nos dê muita energia para torcer pelo Brasil!<br />
<br />
É comer e sair pulando e cantando pela casa! <br />
<br />
Experiência própria. rsrsrs!<br />
<br />
Abraços, Nath! Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-89569513593521224442014-06-12T18:46:00.003-07:002014-07-04T17:08:16.419-07:00Mugunzá - Brasilidade em época de Copa!<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKbZpdMuwNvbYc18ogMlqsK_nJC6uhRdPl1yHXZyC_TmmxIdOFQAZqS4MVJ5KRlckJMAeJ_ihTf_CD8azKpNTr4WkkXiaDdXuAIGJHGbneBPPURN1LN-Z54j2JhBUhrmdTUl13fhRW2W8/s1600/mungunz%25C3%25A12.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKbZpdMuwNvbYc18ogMlqsK_nJC6uhRdPl1yHXZyC_TmmxIdOFQAZqS4MVJ5KRlckJMAeJ_ihTf_CD8azKpNTr4WkkXiaDdXuAIGJHGbneBPPURN1LN-Z54j2JhBUhrmdTUl13fhRW2W8/s1600/mungunz%25C3%25A12.jpg" height="240" width="320" /></a>A palavra é encontrada como mugunzá, mucunzá ou mungunzá... todas bem aceitas por aqui!<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Esta iguaria é típica dos sertões nordestinos e muito apreciada na época das festas juninas. Trata-se de um mingau de grãos de milho branco pelado. Geralmente apreciado quente no café da manhã, temperado com as especiarias cravo e canela. Na receita doce acrescenta-se ainda leite e côco, mas é também apreciada no sertão a receita salgada, excluindo o coco e as especiarias e adicionando-se feijão e mocotó. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta iguaria de origem afro-brasileira, nos estados de Alagoas e do Piauí também a encontramos com o nome de "chá de burro". No sul do Brasil podemos encontrá-la com o nome de canjica.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
500g de milho branco pelado;</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbtKDiWcmcmVN6rqlx_plBGWSY_PfhOOb-48u1UW37Z2OVTvjizdBHgWz0Gi6HUYmh25BebWut7vkZay2DkX69dQoZLTC84pGqJBMaVFwvURokQMqVgvB-DLr6-oZc0YM-H6y9vnl9Fy0/s1600/Mungunz%C3%A11.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbtKDiWcmcmVN6rqlx_plBGWSY_PfhOOb-48u1UW37Z2OVTvjizdBHgWz0Gi6HUYmh25BebWut7vkZay2DkX69dQoZLTC84pGqJBMaVFwvURokQMqVgvB-DLr6-oZc0YM-H6y9vnl9Fy0/s1600/Mungunz%C3%A11.jpg" height="320" width="240" /></a>01 l de leite de vaca;</div>
<div style="text-align: justify;">
395ml de leite condensado;</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
200g de côco ralado (natural); </div>
<div style="text-align: justify;">
100g de açúcar comum;</div>
<div style="text-align: justify;">
02 l de água natural;</div>
<div style="text-align: justify;">
cravos Q.B;</div>
<div style="text-align: justify;">
canela em pau Q.B;</div>
<div style="text-align: justify;">
canela em pó Q.B. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Prepare assim:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque o milho de molho por umas 04 horas, troque duas vezes a água. Em seguida, coloque o milho com água suficiente para cozinhar em panela de pressão por 40 min.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Abra a panela e adicione o açúcar, o leite condensado, metade do leite e deixe cozinhar sem pressão, mexendo algumas vezes para evitar que pregue no fundo. Acrescente o côco e as especiarias cravo e canela em pau e deixe cozinhar em fogo baixo para pegar gosto. Vá acrescentando, aos poucos, o restante do leite. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtqmldvIefOl1XOtbyeh3opeZPjIZrBRDDtXq6JgvhJ398LAi4f9rCPvjhFcgwqpH30lRldIqtJ7ddIJygF-6aEAW0Z9V_naKjFWD_6iIgEXvpGMZQqiJHajrijyinUIY7oP8IwiTGjQY/s1600/Mungunz%25C3%25A16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtqmldvIefOl1XOtbyeh3opeZPjIZrBRDDtXq6JgvhJ398LAi4f9rCPvjhFcgwqpH30lRldIqtJ7ddIJygF-6aEAW0Z9V_naKjFWD_6iIgEXvpGMZQqiJHajrijyinUIY7oP8IwiTGjQY/s1600/Mungunz%25C3%25A16.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sirva ainda quente, polvilhado com canela em pó! Em tempos de Copa é uma delícia de opção para começar o dia bem e cheio de energia. Afinal, não existe melhor época para realçarmos a nossa brasilidade!</div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-MSrAzskc2vU%2FU5o-x_4f6nI%2FAAAAAAAABB8%2FOh6e6Lhf94k%2Fs1600%2Fmungunz%2525C3%2525A12.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKbZpdMuwNvbYc18ogMlqsK_nJC6uhRdPl1yHXZyC_TmmxIdOFQAZqS4MVJ5KRlckJMAeJ_ihTf_CD8azKpNTr4WkkXiaDdXuAIGJHGbneBPPURN1LN-Z54j2JhBUhrmdTUl13fhRW2W8/s1600/mungunz%25C3%25A12.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKbZpdMuwNvbYc18ogMlqsK_nJC6uhRdPl1yHXZyC_TmmxIdOFQAZqS4MVJ5KRlckJMAeJ_ihTf_CD8azKpNTr4WkkXiaDdXuAIGJHGbneBPPURN1LN-Z54j2JhBUhrmdTUl13fhRW2W8/s1600/mungunz%25C3%25A12.jpg" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKbZpdMuwNvbYc18ogMlqsK_nJC6uhRdPl1yHXZyC_TmmxIdOFQAZqS4MVJ5KRlckJMAeJ_ihTf_CD8azKpNTr4WkkXiaDdXuAIGJHGbneBPPURN1LN-Z54j2JhBUhrmdTUl13fhRW2W8/s1600/mungunz%25C3%25A12.jpg" -->Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6898682745769554915.post-51472724505645616462014-06-08T19:36:00.001-07:002014-07-08T21:32:31.847-07:00Brigadeiro de açaí com leite ninho! Porque mimo nunca é demais!<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoX2DsVGpyuwkxEGVUZJkhefEr0Yn9zTm6kYcKASTujmTZPHKfVnMkUNIFS5MY7cy-l0ZVRRbyp3fwlyeFJYzfAgtROdDhVxE98a02OOPYXxrvSnRgCdvyJavnvNSb7llcacjiq1gJjtc/s1600/brigadeiro+a%25C3%25A7ai+leite+ninho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoX2DsVGpyuwkxEGVUZJkhefEr0Yn9zTm6kYcKASTujmTZPHKfVnMkUNIFS5MY7cy-l0ZVRRbyp3fwlyeFJYzfAgtROdDhVxE98a02OOPYXxrvSnRgCdvyJavnvNSb7llcacjiq1gJjtc/s1600/brigadeiro+a%25C3%25A7ai+leite+ninho.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Brigadeiro de açaí com leite ninho e castanha do Pará</td></tr>
</tbody></table>
<span class="userContent"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC1yqEwJGBvOiWoLKKX_ojdVuMoPEjWheU-0ymIlkF4F1xjUPsqBQvKapD6z5l_-kLrMXnFSbvdyjC9WRTqAZOg0KlP_MEp62PvLkLjjHnrxqkAVL2QyWb1vg-QqC-tvQkQ7zCsI5YSNg/s1600/brigadeiro+de+a%25C3%25A7ai7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC1yqEwJGBvOiWoLKKX_ojdVuMoPEjWheU-0ymIlkF4F1xjUPsqBQvKapD6z5l_-kLrMXnFSbvdyjC9WRTqAZOg0KlP_MEp62PvLkLjjHnrxqkAVL2QyWb1vg-QqC-tvQkQ7zCsI5YSNg/s1600/brigadeiro+de+a%25C3%25A7ai7.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: acervo pessoal</td></tr>
</tbody></table>
</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="userContent">Desenvolvi esta receita especialmente para a
Nath que está desejando provar açaí do outro lado do Atlântico. Como não é fácil, nem tampouco barato, encontrar essa frutinha por lá, resolvi preparar o brigadeiro de açaí e mandar esse mimo para ela. O sabor ficou
maravilhoso!</span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4ndxR9eDqmzNYt5gM0N3__DCLW3VOtyPSxhVxzSj_gAO4NwuEBMg0pdtRW6XMjDjoNRQNurO2XWd-3ObO1iU_gVKdLTtWPY8Zrc4HNedyb_HqubpZnUy6KUCwYJpruf-I4EH7HKJEK_U/s1600/brigadeiro+de+a%25C3%25A7ai2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4ndxR9eDqmzNYt5gM0N3__DCLW3VOtyPSxhVxzSj_gAO4NwuEBMg0pdtRW6XMjDjoNRQNurO2XWd-3ObO1iU_gVKdLTtWPY8Zrc4HNedyb_HqubpZnUy6KUCwYJpruf-I4EH7HKJEK_U/s1600/brigadeiro+de+a%25C3%25A7ai2.jpg" height="320" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: Acervo pessoal</td></tr>
</tbody></table>
<span class="userContent"></span><br />
<span class="userContent">Ingredientes: </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="userContent">200ml de polpa de açaí,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="userContent">395g de leite condensado moça;<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ_tNmn9rPxgdKZu88gq67GQg9to-d-RbL9kE3gHDFJ_YZMDrtg3gbjD3Hi4lGs3y1GLfjy05dOfEKitgsHEUTV1ABpquYR7UerblSjynJwE7hHvGJHd_DAuea2VwlBoWDu0Lxdk04Sgw/s1600/brigadeiro+de+a%C3%A7a%C3%AD10.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ_tNmn9rPxgdKZu88gq67GQg9to-d-RbL9kE3gHDFJ_YZMDrtg3gbjD3Hi4lGs3y1GLfjy05dOfEKitgsHEUTV1ABpquYR7UerblSjynJwE7hHvGJHd_DAuea2VwlBoWDu0Lxdk04Sgw/s1600/brigadeiro+de+a%C3%A7a%C3%AD10.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: acervo pessoal</td></tr>
</tbody></table>
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="userContent">100g de chocolate amargo picado; </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="userContent">100g de creme de leite; </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="userContent"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="userContent">15g de farinha de trigo;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="userContent">02 colheres de sopa de leite ninho; </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="userContent">01 colher de sobremesa de manteiga sem sal. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="userContent"> Misture tudo (exceto o chocolate amargo) em uma panela com fundo grosso e vá mexendo até incorpar. Quando o brigadeiro estiver quase dando o ponto, acrescente o chocolate e deixe que derreta e se torne homogêneo. Dê o ponto do brigadeiro (ao mexer com a espátula, o fundo da panela ficar totalmente visível).</span></div>
<span class="userContent"></span><br /><span class="userContent"></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="userContent">Coloque tudo em um recipiente aberto e deixe esfriar. Em seguida, enrole os brigadeiros e passe-os por leite ninho (mais uns 200g de leite ninho). Decore-os ao seu modo. </span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhriSY9uqffqP_oQhgKOwVF9GuYysNkC3k6Nz5zvUPWq3exrH1KaxWeO61iDMdS1RnvvointB28SduVPNQ-oq8sT63gNKSGVZjfElWWa5G7KMuMJmixlLlzDWXlDphWjj2BlYmsbOiHDMY/s1600/brigadeiro+de+A%C3%A7a%C3%AD9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhriSY9uqffqP_oQhgKOwVF9GuYysNkC3k6Nz5zvUPWq3exrH1KaxWeO61iDMdS1RnvvointB28SduVPNQ-oq8sT63gNKSGVZjfElWWa5G7KMuMJmixlLlzDWXlDphWjj2BlYmsbOiHDMY/s1600/brigadeiro+de+A%C3%A7a%C3%AD9.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: acervo pessoal</td></tr>
</tbody></table>
<span class="userContent"></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="userContent">Dicas: </span><br />
- O creme de leite e o chocolate em barra darão uma textura mais aveludada ao brigadeiro;<br />
<span class="userContent">- Servidos gelados terão o sabor do açaí </span><span class="userContent"><span class="userContent">ainda mais acentuado</span>; </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="userContent">- Decorados com pedacinhos de morangos ficarão um verdadeiro charme e remeterão às tijelas de açaí servidas em lojas especializadas. Como elaborei-os para enviar à Lisboa, cerca de 7h de vôo e mais algumas horas desde o preparo até o consumo final, não coloquei frutas na decoração. </span><br />
<span class="userContent">- Com Castanhas do Pará moídas utilizadas na finalização, receberão "ar de brasilidade" ainda maior, veja abaixo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQYEJTkLf4FczuNx4aN8YEPbH_NqOPNxoATMT-vQWOuYwGSvxzvroVELIweUyd3f-7lwMbmP9G_g0VuGkw8sNRCpNdJc3K-3yl6ePEi-Zehsqt6Fgy31zv1esYcCR0Ib0Dcq_Os5sfv1g/s1600/Brigadeiro+a%25C3%25A7ai.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQYEJTkLf4FczuNx4aN8YEPbH_NqOPNxoATMT-vQWOuYwGSvxzvroVELIweUyd3f-7lwMbmP9G_g0VuGkw8sNRCpNdJc3K-3yl6ePEi-Zehsqt6Fgy31zv1esYcCR0Ib0Dcq_Os5sfv1g/s1600/Brigadeiro+a%25C3%25A7ai.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: Acervo pessoal. Embalados para viagem</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
OBS: Não deixe de colocar a farinha e o leite ninho no preparo do brigadeiro, pois eles compensarão o líquido da polpa de açaí.<br />
<br /></div>
<br />
<span class="userContent">Agora é só esperar a Nath degustar e nos dizer se realmente deu para matar a vontade, porque mimo nunca e demais!</span><br />
<br />
Segue abaixo,<i><b> </b></i> a poesia <b>AÇAÍ de Thiago Azevedo.</b><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Em tigela ou cuia,</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Toma-se esse suco roxo,</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>
</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Dele se usa tudo,</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Até mesmo o seu caroço.</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Bebe com farinha d’água</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Feita da mandioca,</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Ou misturado e gelado</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Com farinha de tapioca.</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><br style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;" /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Pode se chamar juçara,</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Ou até mesmo açaizeiro,</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Toma-se com açúcar doce,</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Ou mesmo sem muito floreio.</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><br style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;" /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Tanto faz, como tanto fez,</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Nada diminui esse desejo,</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">De ser consumida,</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Por esse povo belo e guerreiro</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Que no mercado de ferro,</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">O grande Ver-o-Peso,</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Expõe seu grande apreço.</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><br style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;" /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Mesmo não se tomando o suco,</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Pode também embelezar</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Que nas mãos do artesão</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Um belo cordão a ornamentar.</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><br style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;" /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Dos teus caroços um belo mosaico</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Enfeita o pescoço da bela cabloca</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Desse estado, o meu Pará.</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Arte aprendida com os índios,</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Repassada aos filhos</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Através desse belo idílio.</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><br style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;" /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Nas lendas se chama iaçá</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Uma planta que não pára de chorar</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Em nosso coração,</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Sua semente a brotar</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Pequenas lágrimas roxas,</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;">
</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; line-height: 20px; text-align: start;">Açaí quero te chamar.</span></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Vera Cavalcantehttp://www.blogger.com/profile/01591645089259576834noreply@blogger.com2