quarta-feira, 26 de setembro de 2012

Patacones Colombianos



Compartilho momento de degustação da culinária colombiana, mais precisamente da cozinha cartagena. À esquerda da foto aparecem as bananas plátanos ou patacones. São bananas verdes fritas no óleo bem quente. Depois são amassadas (com rolo), chuviscadas com uma mistura de água e sal e pimenta do reino em pó. Novamente são fritas até ficarem crocantes e atingirem esta cor dourada "amarelo mel."

Sirva com acompanhamento de molhos: guaca mole, requeijão, vinagrete, picante,  dentre outros.

São deliciosas!

O Início - Apenas Comer com Gosto!

Olá admiradores da gastronomia!

O propósito deste blog  é compartilhar experiências vivenciadas através de comidinhas degustadas por aí, receitas elaboradas e aprovadíssimas, ainda que seja por puro deleite de desfrutar do momento em ótimas companhias de amigos e familiares e depois repassá-las para colegas do ramo, interessados e curiosos.

Nossa cozinha experimental, pode ser traduzida como "momento de descontração", de cozinhar apenas pelo prazer de "comer com gosto" e, de compartilhar algumas dicas.

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Beijinhos deliciosos!